Manka’s Inverness Lodge is het # 9 Food Lover’s Hotel in Amerika

Alles bij Manka’s is gekalibreerd voor plezier. Ten eerste is er de omgeving: een heuvelachtig bos net boven de adembenemende Tomales Bay. Dan is er de pracht van de jachthutten van de hutten van redwood, waar open haarden, klauwpootkuipen en diepe leesstoelen ontspanningstools zijn. Maar de maaltijden op de kamer, afgehandeld door chef-kok Daniel DeLong en eigenaar Margaret Grade, zijn gewoonweg magisch. Hyper-lokale ingrediënten worden omgevormd tot een rijk, geruststellend tarief en gepresenteerd met grillige gratie, van de vintage thermosflessen koffie met nog warme kleverige broodjes bij het ontbijt tot het poëtische menu dat uw avondmaaltijd beschrijft. Wil je niet eten in je badjas? Ga een paar kilometer verder de weg naar The Olema, die het paar eerder dit jaar net heropende. **

Waar: Inverness, CA

Prijs: Vanaf $ 215

Seizoen: Zomer en herfst

Luchthaven: San Francisco

Website: mankas.com