Sebelum Anda Pergi ke Tokyo, Pelajari Etiket Tips Ini

Selamat datang di Tokyo. Anda mungkin telah menempuh perjalanan jauh untuk sampai ke sini, Anda ingin bersenang-senang, dan — yang paling penting — Anda lapar.

Tetapi hambatan bahasa bagi wisatawan adalah nyata, dan ketika budaya juga bukan milik Anda, risiko mengacaukan sopan santun Anda tinggi. Sementara jalan-jalan dan belanja cukup mudah untuk dilewatkan dengan gerakan atau frasa canggung, waktu makan menyajikan lebih banyak peluang untuk menyinggung. Meja Jepang sangat murah hati, tetapi itu juga merupakan halangan ringan dari sopan santun kecil dan dipahami sopan santun.

Omotenashi, nilai Jepang dari sepenuh hati merawat tamu dengan apa pun yang diharapkan sebagai imbalan, adalah model perhotelan emas. Tetapi bahkan tuan rumah yang ramah berada dalam kondisi terbaik mereka ketika bertemu dengan pelanggan yang ramah. Perintah bahasa yang tidak sempurna akan meningkatkan pengalaman Anda secara dramatis, tetapi jelas ada jarak yang sangat jauh antara buku frasa Anda dan suara yang akan keluar dari mulut Anda.

Jadi apa yang bisa kamu lakukan? Kebanyakan orang mau mengabaikan kesalahan linguistik Anda selama Anda mematuhi beberapa aturan lain. (Tetapi jika Anda membiarkan sumpit Anda berdiri tegak di mangkuk nasi Anda, Anda akan sendirian.)

Tokyo City Guide Tenkiyp 1
Foto oleh Xavier Girard Lachaîne

Pertama dan terutama: Pikiran sopan santun Anda. Tokyo adalah entitas yang luas dan kompleks dengan bagian-bagian yang lebih bergerak daripada yang bisa dipahami oleh pikiran manusia — namun tetap tetap sipil, fungsional, teratur, dan bersih berkat kode-kode sosial yang terlalu rumit untuk diliput esai ini. Selalu waspada terhadap orang lain di sekitar Anda: Ruang pribadi Anda adalah milik Anda, tetapi ketahuilah bahwa itu mungkin tidak lebih dari satu atau dua inci. Pada kereta yang ramai, Anda mungkin bahkan tidak mendapatkan sedikit uang. Banyak restoran bisa menjadi urusan yang menyenangkan, jadi, teruslah mengunyah dan bicara, seperti ibumu ingin kamu melakukan.

Kedua: Ingat bahwa Anda tidak ada di rumah — baik dalam hal negara yang Anda kunjungi dan ruang publik yang akan Anda tempati di sini. Di Toyko, antrean adalah nyata dan dihormati — Anda tidak akan berotot di mana saja. Arus lalu lintas kaki dalam arah yang teratur di ruang publik. Jika Anda merasa semua orang berdiri di sisi yang salah dari eskalator tetapi Anda, mungkin Anda yang perlu bergerak (petunjuk: berdiri di sebelah kiri). Kereta tiba tepat waktu, dan jika Anda memiliki janji atau pemesanan makan malam, Anda harus tiba sepuluh menit sebelum waktu yang dijadwalkan. Jika Anda tidak awal, Anda terlambat.

Mengotori itu tidak keren, dan mendaur ulang adalah praktik yang umum. Tong Sampah mungkin lebih sulit ditemukan daripada kamar mandi (yang diberkati di mana-mana), jadi lakukan apa yang orang Tokyo lakukan dan simpan di tas Anda sampai Anda melewati toko swalayan (yang juga ada di mana-mana), di mana Anda akan menemukan semua tempat yang diberi label dengan jelas. yang Anda butuhkan. Dan jangan berharap menemukan budaya makanan jalanan yang kaya, karena tidak ada satu pun. Mengapa? Karena tidak ada makan di jalan. Anda dapat berpatroli di trotoar dengan sekaleng bir terbuka, tetapi jika Anda berkeliling dengan seteguk onigiri, Anda akan mendapatkan tatapan. Ngemil di kereta api dan tatapan itu mungkin bersamamu untuk sementara waktu.

Tokyo City Guide Tonki 3
Foto oleh Xavier Girard Lachaîne

Terakhir, dan yang paling penting: Restoran di sini tidak dimaksudkan untuk menjadi segalanya bagi semua orang. Idenya adalah bahwa sebelum Anda tiba di suatu tempat, Anda telah melakukan penelitian dan memutuskan bahwa Anda ingin makan apa yang mereka masak. Pergantian tidak dilakukan, dan jika Anda memiliki pembatasan diet atau keengganan yang kuat, pikirkan baik-baik tentang ke mana Anda ingin pergi. Bukan tanggung jawab restoran untuk menghormati preferensi Anda – terserah Anda untuk memilih restoran yang sesuai untuk Anda. Jika Anda tidak suka makanan laut, jangan pergi ke seafood izakaya. Jika Anda seorang vegetarian atau vegan, ketahuilah bahwa pilihan Anda akan sangat terbatas. Sebuah restoran yang melayani tonkatsu tidak akan memiliki pilihan vegetarian. Jika Anda menghindari MSG, Anda mungkin berada di perairan yang ganas: Orang Jepang tidak memiliki antagonisme terhadap bahan tersebut, dan penggunaannya bisa sangat liberal.

Beberapa hal lagi:

  • Slurp mie Anda, tetapi jangan menyeruput sup Anda.
  • Jika Anda tahu ada garis di luar toko mie Anda, jangan jongkok di kursi Anda setelah Anda selesai. Orang lain ingin makan juga.
  • Tuangkan minuman orang lain, tetapi jangan menuangkannya sendiri kecuali Anda sendirian.
  • Berbagi makanan itu baik-baik saja, tetapi jangan berikan sesuatu kepada satu sama lain dari sumpit ke sumpit.
  • Sementara pada subjek itu, jika Anda tidak dapat meretasnya dengan peralatan lokal, tidak apa-apa jika Anda meminta yang lebih familier. Tetapi jika Anda menusuk garpu menjadi sepotong sushi, tidak ada yang bisa melindungi Anda dari sedikit cemoohan. Cukup gunakan tangan Anda untuk mengambil sushi. Itulah cara makanan itu seharusnya dimakan, dan Anda akan terlihat lebih tahu daripada Anda akan menggunakan garpu. Dan untuk sumpit yang tidak bisa Anda gunakan, tinggalkan saja di atas meja. Mereka bukan pointer, stik drum, atau tongkat sihir.
  • Anda mungkin tidak selalu harus melakukannya, tetapi bersiap untuk melepas sepatu Anda di depan pintu.
  • Anda mungkin ingin mencoba semua yang ada di menu, karena ini baru dan menarik, tetapi di Jepang yang kekurangan sumber daya, makanan tidak boleh disia-siakan. Pesan sebanyak yang Anda mau, tetapi setelah semuanya tersebar di depan, ingatlah bahwa Anda harus menyelesaikan makanan Anda.

Ibukota Jepang adalah leviathan yang hidup dan bernafas yang merupakan rumah bagi 37 juta orang yang tidak sedang berlibur. Warga Tokyo senang membuka kota mereka untuk Anda selama Anda menghormati cara hidup mereka. Sebagian besar orang Jepang tidak berbicara bahasa Inggris dan karena ini adalah Jepang, mereka tidak perlu. Anda di sini sekarang. Bersabarlah dengan mereka — dan mereka akan bersabar dengan Anda.