Menu Super Bowl 2018 Anda: Chili, Cornbread, dan Hot Honey Butter

Pada menu Super Bowl tahun ini: Beef Chili, Cornbread Skillet, Hot Honey Butter, dan Fudgy Brownies.

Ada beberapa hal yang akan saya tinggalkan saat Super Bowl menyala — ini adalah malam ketika ruang sofa dijaga dengan kehidupan seseorang. Tapi semangkuk cabai adalah salah satunya. Bukan sembarang cabai. Saya sedang berbicara tentang panci monumental berisi cabai sapi yang sangat beraroma dan berbumbu. Dalam resep baru Claire Saffitz (di bawah), menggunakan cabai kering utuh sebagai pengganti bubuk yang terselip memberikan rasa yang lebih kompleks dan warna yang jenuh. Dan Anda sudah minum, jadi mengapa tidak menuangkan bir ke dalam panci? Lager menanamkan jumlah kepahitan yang tepat, membulatkan cabai. Kemudian, masukkan sebanyak mungkin cabai yang bisa Anda tangani: mulai dari Fritos hingga bawang merah cincang hingga krim asam hingga alpukat.

Ketika Anda sudah bangun, ambil sepotong roti jagung wajan dengan sajian mentega madu panas yang sehat, dan ambil bir lagi sebelum jeda iklan berakhir. Permainan ini mungkin ada di TV, tetapi sebagai juara pesta Super Bowl yang nyata dapat membuktikan, olahraga juga penting dalam perjalanan ke dan dari dapur. Buat kemenangan bagi mereka yang lebih fudgy brownies.

Anda dapat menarik menu Super Bowl ini tanpa masalah jika Anda berpikir ke depan. Buat cabai hingga empat hari sebelumnya. Biarkan dingin, lalu dinginkan. Pagi hari permainan, kumpulkan dan panggang roti jagung, dan campurkan mentega madu panas (hanya tiga bahan!). Satu jam sebelum pertandingan, saatnya untuk memanaskan cabai dan menyiapkan semua bahan. Taruh semuanya dalam mangkuk untuk jalur perakitan cabai Anda. Ini adalah bagaimana Anda menyelesaikannya, tim.

Dapatkan resepnya:

beef-chili.jpg

Cabai daging sapi

classic-skillet-cornbread.jpg

Roti Jagung Skillet Klasik

hot-honey-butter.jpg

Hot Honey Butter

fudgy-brownies.jpg

Kue Coklat

Kepala kanan jalan ini untuk lebih banyak ide resep Super Bowl.

Butuh makanan pembuka? Jadikan Bob Armstrong, mahakarya queso:

Bob Armstrong Chile Con Queso