Kesalahan Memasak 4 Paling Umum Bacon

Daging bacon adalah seperti yang dikatakan panas seperti stik yang halus: sesetengah peminat daging babi seperti kepingan mereka hampir tidak dimasak, jadi mereka terus kenyal, dan yang lain menginginkan mereka yang renyah, hampir terbakar. Kami jatuh ke kem renyah, tapi kami lakukan tidak pergi untuk hangus. Satu lagi perkara yang kita tidak suka? Pembersihan pasca penggorengan. Begini bagaimana editor makanan kami memasak daging mereka untuk kesempurnaan. Pagi hari Ahad kami akan berubah selamanya!

  1. Menggunakan dapur
    Ditch that skillet! Susun jalur bacon pada rak yang ditetapkan dalam lembaran penaik rim. Panggang bacon perlahan-lahan dan rata di dalam ketuhar pada 375 darjah, berputar pan di tengah-tengah masak, selama kira-kira 15 minit. Ini akan memastikan bahawa tiada poket yang kenyal atau bit terlalu banyak dibakar. Oh, dan selalu memasak lebih daripada yang anda perlukan. Snackers akan mencuri keping di bawah hidung anda. –Hunter Lewis, Editor Makanan

2.Crowding
Biarkan sekurang-kurangnya 1 “di antara setiap jalur supaya haba dapat mengedarkan sama rata. Cara ini, lemak akan mengeluarkan dan bacon akan segar (berbanding dengan mengukus dan menjadi lemas). –Kay Chun, Timbalan Editor Makanan

3. melupakan lapisan perak
Selaraskan baking sheet dengan foil untuk pembersihan yang mudah. Apabila bacon selesai masak, cuma ambil tepi kerajang dari kuali lembar dan tuangkan lemak lazat ke dalam cawan untuk kegunaan kemudian. –Janet McCracken, Timbalan Editor Makanan

4. Membuka Bit
Setiap kali saya memasak daging atau daging yang dicincang (bukan jalur), saya menambah beberapa sudu air ke kuali pada mulanya. Bacon akan mula berkarat tanpa terik, dan pada saat air menguap, ada cukup lemak yang diberikan untuk merebus daging secara merata. –Mary-Frances Heck, Editor Makanan Bersekutu

Dan jika anda tidak pasti jenama bacon untuk membeli, kami merasai, menjaringkan dan memilih kegemaran kami untuk anda. Lihat Standoff Supermarket Standoff kami.