Jangan Dapatkan Tidak diundang ke Potluck Berikutnya. Jangan Membuat Kesalahan Umum Ini

Potlucks adalah cara terbaik untuk mengumpulkan kru bersama untuk makan malam tanpa harus menghabiskan berjam-jam di atas kompor. Mereka sering lebih menyenangkan bagi para tamu, yang bisa memamerkan teknik memasak mereka (atau pengetahuan tentang anggur dan keju yang luar biasa!). Tapi itu tidak semua kota pihak: Ada beberapa cara baik tamu maupun tuan rumah bisa salah. Memoles etiket Anda dan pastikan Anda tidak membuat kesalahan umum seperti ini.

1. Tidak Membuat Menu

Ambillah dari orang tua penulis ini: Mereka pernah menghadiri acara liburan tanpa komunikasi antara tuan rumah dan tamu sebelumnya. Semua orang akhirnya membawa kue manis dan kue Natal. Smack-dab di tengah-tengah jam makan malam dan bukan gigitan gurih yang terlihat, mereka akhirnya memesan pizza. Kisah nyata. Jangan biarkan ini terjadi pada Anda. Jika Anda adalah tuan rumah, Anda bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua pangkalan tersebut tercakup: itu berarti hidangan utama, lauk, sayuran, pati, salad, dan makanan penutup. Ditambah makanan pembuka, jika Anda merasa mewah. Jangan lupakan minumannya. Buat dokumen bersama secara online dan undang tamu untuk mendaftar kategori yang ingin mereka sumbangkan. Apa yang tersisa adalah tanggung jawab Anda.

klasik-kentang-gratin
Christopher Testani

Apakah gratin Anda perlu beberapa menit di oven sebelum disajikan? Periksa dengan tuan rumah. Foto: Christopher Testani

2. Membawa Hidangan Setengah Jadi

Jadi Anda bertanggung jawab memasok lauk sayuran? Fab. Permudah semua orang, termasuk Anda sendiri, dan siap untuk pergi. Itu berarti siap sepenuhnya, matang, dan siap dihidangkan. Jika itu adalah casserole atau sesuatu yang harus disajikan hangat, lakukan pra-panggang di rumah dan tanyakan pada tuan rumah sebelumnya jika Anda dapat menggunakan oven untuk menghangatkannya sebelum disajikan. Jika Anda menyajikan salad mentah, campurkan vinaigrette terlebih dahulu dan membawanya dalam wadah terpisah — Anda bisa mendandani sayuran sebelum disajikan. Apa pun yang Anda lakukan, jangan muncul mengharapkan ruang tandingan atau tempat di oven jika Anda belum memesannya. Pernah mendengar istilah “terlalu banyak koki di dapur”? Ya…

3. Tidak Membuat Ruang untuk Orang Makan

Sebagai tuan rumah, Anda telah membersihkan meja Anda dari tagihan, pekerjaan rumah, dan kekacauan. Berita bagus untuk 12 kontainer Tupperware akan melakukan pendaratan darurat, tapi bagaimana dengan tamu Anda? Jangan biarkan teman-temanmu makan sambil berdiri, menyeimbangkan piring di satu tangan, garpu dan pisau di tangan yang lain, dan minuman di lekuk lengan mereka. Entah memesan meja terpisah untuk makan, atau untuk pesta lebih santai, mengatur kursi dan meja tersebar di sekitar ruang pesta. Either way, pastikan untuk memberi orang tempat untuk mengatur gelas dan piring mereka. Ini adalah hal yang beradab untuk dilakukan.

2 Layer Chocolate Birthday Cake
Alex Lau

Aturannya adalah: Jangan melayaninya dengan apa pun yang Anda kehendaki untuk kalah. Foto: Alex Lau

4. Mengangkut Makanan di Kapal yang Tidak Pantas

Kecuali Anda biasanya dengan santai mengaduk-aduk piring-piring Cina terbaik yang menyajikan piring-piring, jangan bawa ke Bunko-dan-seadanya malam di rumah tetangga Anda. Piring dan piring pusaka, baki, mangkuk, dan peralatan penyajian yang halus dan tidak ideal tidak ideal untuk kekacauan dan kekacauan potluck. Dan kecuali Anda ingin berjaga-jaga di atas kubah kue sepanjang malam, Anda tidak akan memiliki banyak kendali atas bagaimana orang lain menanganinya. Pilihlah hidangan yang tahan lama dan murah.

5. Melakukan Semua Pembersihan

Salah satu keindahan terbesar dari seadanya adalah tidak ada orang yang bertanggung jawab sepenuhnya atas semua pembersihan. Jika Anda membawa makanan dalam wadah yang dapat digunakan kembali, tugas Anda adalah membawa pulang wadah dan mencucinya. Jangan memberikan tuan rumah lebih dari dia mendaftar untuk dengan trekking ke dapur untuk keluar sebelum pesta berakhir. Sebagai tuan rumah, Anda mungkin memiliki sisa makanan dan piring untuk dicuci (seperti gelas dan sendok garpu), jadi jangan mengambil lebih dari bagian Anda yang adil.

6. Meremehkan Keajaiban Penambahan Toko-Membeli

Jangan memasak? Jangan ingin memasak? Tidak apa-apa! Bahkan pesta makan malam duduk-duduk yang paling dikurasi meliputi beberapa elemen yang dibeli di toko, seperti anggur dan bir yang baik, piring keju yang luar biasa, cokelat untuk makan malam setelah makan malam, atau bunga untuk sebuah pusat. Seperti barang-barang buatan rumah, tanyakan kepada tuan rumah dan tamu lain untuk memastikan tidak ada tumpang tindih.

Tahu apa semua potlucks bisa menggunakan lebih banyak? Anggur.