Cara Mengukir Turki untuk Thanksgiving

Setelah Anda menguasai resep kalkun panggang klasik dan membuat semua lauk favorit Anda, saatnya untuk momen kebenaran: Apakah Anda tahu cara mengukir kalkun untuk Thanksgiving?

Jika Anda bisa mengukir ayam, Anda bisa mengukir kalkun — itu hanya burung yang lebih besar untuk dikerjakan. Erika Nakamura dan Jocelyn Guest, dua tukang daging dari White Gold di NYC, menunjukkan kepada kami kiat dan trik ukiran terbaik mereka sehingga Anda dapat menyajikan piring cantik di meja. Hanya perlu lima menit untuk belajar — oke, mungkin beberapa menit lagi jika Anda harus menonton kembali beberapa bagian — dan keluarga Anda akan mengenal Anda sebagai Guru Ukir setiap Thanksgiving. Mungkin mereka bahkan membelikanmu pisau dengan namamu di dalamnya.

Setelah Anda mengukirnya, gunakan keahlian pisau Anda untuk mengumpulkan kalkun Anda tahun depan. Selalu baik untuk bermimpi sedikit lebih besar.

Berikut beberapa inspirasi kalkun: