Cara Membuat Telur Rebus Keras (Ya, Ada Jalan Super-Mudah)

Ada jurang yang lebar antara telur rebus yang matang dan telur rebus. Lakukan salah dan Anda akan mendapatkan putih kenyal dan kuning kapur dengan cincin hijau sedap dipandang. Lakukan dengan benar dan Anda akan mendapatkan putih yang putih dan kuning yang sangat kental, kuning terang. Ini adalah hal yang perlu ditambahkan ke salad, setan, untuk menikmati tanpa hiasan. Dengan kata lain, ini adalah teknik penting untuk memaku:

Begini caranya:
Tempatkan 6 telur besar (telur yang lebih tua akan lebih mudah dikupas) dalam panci berat sedang. Tambahkan air untuk menutup dengan 1 1/2 “. Didihkan, segera angkat dari panas. Tutup dan diamkan selama 10 menit. Pindahkan telur ke semangkuk air es hingga dingin. Pecahkan telur dengan lembut dan kupas di bawah air mengalir untuk meredakan.