Savršena salata od jaja. Svaki put.

Velika salata od jaja počinje dobrim jajašcima. Ne samo onu vrstu koju kupujete (nadamo se onim farmama svježe s jarkim narančastim žumanjcima), već kako ih pripremate. Standardni kuhanje od 10 minuta ili više donosi suhe žumance, granice na kredu – to ne želite. Ali, ako nakon 8 ili 9 minuta povučete jaja iz lonca, a onda ih uronite u ledenu vodu, postat ćete bogati, nježni centar. To će proizvesti ne samo više flavorful jaje, ali svjetlije. Ostalo je sve o tome kako ih nasjeckate i odrežite.

Savršena salata od jaja može biti vaš

Sjeckanje: Sviđa mi se velika salata od jaja. Ovisno o veličini jaja, usjekle ih u četvrtine ili šestine. Ovo drži bijelo bjelkaste i žumanjke lijepo i narančasto, čineći za vizualno impresivnu i teksturozno zadovoljavajuću salatu.

Sol i papar: Jaja trebaju sol. Bez nje, oni će ozbiljno nedostajati okus.

Odijevanje: Ako vam se ne sviđa salata od suhog jaja, koristite više maya nego što mislite. Tada bih volio složiti smjesu s Doponom i zdrave hrenovke. Ovaj kombinacija čini svu razliku.

Zelene stvari: Volim sjajnu, svježinu koju celer donosi; Ja sam je ukusan super. Svježa svinja donosi dobrodošlu zeljastu notu. I povorke za uši uvode ugriz, ali ne previše, poput škaka ili škampi.

I to je to. Pomiješajte sve zajedno – nježno, gotovo kao da ga milovate. Okus za začin. Tosteni bagel nikada nije loš potez, niti je neki krastavac i zreloj rajčici ako ga imate.

Molim.

Povezano: Salad od jaja, pravi doručak prvaka