Jedina tehnika za Stovetop Kale vrijedna znanja

Ako riječ “kelj” već zatvara vaše kartice preglednika kao što je petak u 16.00 sati, ostanite s nama. Razgovarali smo s našim direktorom hrane Carla Lalli glazba o našem (i internetu) najomiljenijem / zelenoj kad je spomenula da njezin omiljeni način kuhanja uključuje pet minuta, svoju pećnicu i gotovo nijedan ulje. Neki od nas kimnuli su i dogovorili pravo i tamo da je jedini pravi način za pripremu kelja Dry Skillet Method ™.

Na kraju ovog ljeta glazba je počela kuhati, kad se morala oprostiti od salata od kajaka na žaru. Nedostajala joj je način na koji je roštilj ostavljao lišće lišća s nekim dijelovima koji su bili nerazrijeđeni i zemljani i drugi dijelovi koji su živahno zeleni i još zuboborni. I otkrila je da može dobiti isti učinak pomoću tava.

Evo kako je gotova: Povucite lišće s rebra i stabljike, rastopite ih, a zatim ih operite. Nema potrebe za njima da se potpuno osuše, pa ih samo širite u vruću lijevanu željeznu tavu, pogodite ih s posipanjem soli i premjestite lišće u posudu sve dok se na mjestima ne preraste i hrskavi (uglavnom oko rubovi), ali još uvijek postoje puno svijetlo zelene i nježne mrlje. Kad stignu do točke, odvojite od vrućine i završite cvijetom soli i prosijanjem maslinovog ulja. Oni su u osnovi instant žetone za uživanje, jer nikada nećete morati uključiti pećnicu i pričekati.

Isto to radim svako jutro, osim što sam sezam kuhano kuhanog kelja s paprikom, paprikom, paprom, crnom paprom i solom da bih se popeo s kajganim jajašima prije ujutro. (Metoda je da brzo! I da privlačan! Čak i u 7:30 sati!) Naš voditelj društvenih medija Rachel Karten uzima suhom kuhanu kelju iznad i izvan nje: ona je vezana s kiselim ponzu, pikantno slanom yuzu kosho i prehrambenim kvascem koji uravnotežava cijelu stvar s nekom neočekivanom kremastom jer je to prirodi Cheeto prašina.

Drugim riječima, svi smo u njemu – a sada ćete i vi biti.

Svi kale recepti koje ćete ikada trebati.

Evo Vaš vodič za pravilno uklanjanje, svaki put:

Kako ukloniti svaku zelenu boju