Ja Rule’s Mikrovalna Kuharica, koju smo napisali

Kad krenete u zatvor, naučite neke stvari. Poput kuhanja s mikrovalovima. Martha Stewart, Piper Kerman, i tisuće prije njih su shvatili kako iskoristiti ovu nevjerojatnu moć ove kuhinjske aparate. reper Ja Rule nije iznimka. Nakon što je dvije godine služio za utaju poreza u brigama, gdje je kuhao “sve i sve” u mikrovalnoj pećnici, Ja se sada vraća na svijet – i, očigledno, spreman započeti nove pothvate. Kad se on pojavio Geoffrey Zakarian‘SiriusXM show,’ Food Talk ‘, umjetnik je rekao da želi napisati kuharicu koja sadrži potpuno mikrovalne recepture. Nije jasno zašto je bio na Zakarianovoj emisiji (ali mi ga ne mrzimo), ali svi smo za njega pisali o svom novom hobiju.

I želimo pomoći!

Prije svega, treba mu dobar naslov. Razmišljamo Pravila Ja: Bol je ljubav kod kuhanja s mikrovalom. Drugo, on treba sjajne recepte. Zaokružili smo pet naših uredničkih savjeta za kuhanje mikrovalovima – bez obzira na to jeste li u slammeru ili još uvijek trčali besplatno, Zakon je vruće na pete.

1. Poached eggs
Ja, krvarenje jaja je teško. Kao, morali smo dobiti Thomas Keller da nam dade njegovu metodu jer smo ih zadržali. No, imamo besprijekornu mikrovalnu tehniku ​​koja će vam staviti savršeno prženi jaje na vrhu šparoga, jaja benedikt, i salate kao profesionalac. Stavite samo 1/2 šalice vode u posudu za prvu posudu od 1 šalice ili šalicu za čaj, pažljivo ispucajte jaje u vodu i uvjerite se da je potopljena, a zatim mikrovalna na visokoj oko 1 minute. Ispričajte je s prorezenom žlicom, a vaši engleski muffini će vas moliti da ga “stavite na mene”.

2. Polenta
Još jedna lukav posuda za ploče, polenta može izaći iz lumpy, ljepljiv, gusta zabrljati ako nije pravilno obrađen. Što, kao što znate, gospodin Rule, nije potpuno seksi. Ditch sve uzbudljivo i zabrinjavajuće kada ga nuke! Evo kako: Umiješajte polenta i 2 1/2 šalice vode u srednje mikrovalnu zdjelu; dodajte 1 grančicu duhana i posolite solom i paprom. Pokrijte pločicu. Mikrovalna pećnica 4 minute. Pažljivo uklonite ploču i umutite polentu. Pokrijte i mikrovalnu pećnicu 4 minute duže. Ponovite sve dok polenta nije mekana, dodavajte više vode za 1/4-cupfuls ako je previše gusta, ukupno 10-12 minuta, ovisno o jačini mikrovalova. Umiješajte maslac. Sezu za okus s solju i paprom. Kad izađe iz kremastog i glatkog, bit ćete očarani. I upotrijebite ga s ovim receptom!

3. Kukuruz
Ne povezujemo vas kao čovjeka koji organizira večeru, ali sigurni smo da imate dosta čestih noći s dame. I ništa ne impresionira pilić poput domaćeg jela. Kada je kukuruz na jelovniku, najbolji način kuhanja nekoliko čajeva je u mikrovalnoj pećnici. Kaže naš zamjenik urednika, Scott DeSimon, “Ako kuham dva ili više kukuruza, zamotam ih u mokru papirnatu ručnik i mikrovalnu pećnicu na srednjoj visini za 1 minutu i 30 sekundi, a moj bog je savršen kukuruz.” S kukuruzom koji kuha za manje od dvije minute, večera je uvijek na vrijeme.

4. Domaća ricotta
Izrada ovog talijanskog jadnog sira nije najjednostavnija stvar na svijetu (ali možete pokušati). Ali kada je u vrlo D.I.Y. raspoloženje, naš junior dizajner Alaina Sullivan preporuča uporabu mikrovalova kako bi se ubrzao proces i spriječio da se mlijeko pukne ili zapljusne. I to je super jednostavno. Stavite sve sastojke u mikrovalnu posudu (naš recept traži 8 šalica punog mlijeka i 2 šalice mlaćenice), napunite ga na 2 minute, a zatim isušite krastavom krpom od sira. I BOOM! Uskladit će vam svježa ricotta ni u kojem trenutku.

5. Vruće džepove Zato što to radite s Hot Džepovima.

Pa, Ja, želimo vam sreću s vašim kuharicom. Između mene i tebe, to nije lako. Ali na kraju ćete pomagati milijunima Amerikanaca da nauče kako koristiti svoje mikrovalne valove i spasiti stotine zatvorenika boli suđenja i pogreške.