Virtuvės įrankiai, kuriuos iš tikrųjų reikia savo vestuvių registre

Valio! Tu susituokei! Arba, jūs turite vedantį draugą! Registracija vestuvėms turėtų būti malonus ir protingai suplanuotas patyrimas. Bet jei jūs kada nors atsidūrėte “Crate & Barrel” viduje, turėdamas netikėtą panikos priepuolį, ar jums tikrai reikia šio avokadų pjaustyklės (jūs ne, mes pažadame), mes esame čia, kad padėtume.

Pirmasis žingsnis, atšaldykite. Salotų dubenėlių pasirinkimas neturėtų jus pakenkti. 2 veiksmas: pagalvokite apie tai, kaip jūs iš tikrųjų naudojate savo virtuvę
Pamirškite daugybę dalykų, kaip tu aspira naudoti savo virtuvę. Niekada nenorėjote namuose gaminamų makaronų, bet manote, kad norite pabandyti? Tai puikus jausmas, bet būkite tikroviškas – tik dėl to, kad kažkas, davęs jums makaronų gamintojai, nereiškia, kad rytoj būsite išmesti fetuccino sruogas.

3 žingsnis: nebijokite prašyti kažko brangios
Jūs turėtumėte neabejotinai užsiregistruoti už “kažką naudingo ir brangesnio (ir ilgalaikio), kurį paprastai negalėtumėte sau leisti”, – sako mūsų vykdomoji redaktorė, Christine Muhlke. “Man tai patiko, kai mano kolegos Popierius žurnalas sujungtas, kad nusipirktų “Dualit” skrudintuvą už 200 JAV dolerių “, – sakė ji.” “KitchenAid” maišytuvas arba “Cuisinart” tikrai patenka į šią kategoriją. “

4 žingsnis: pagalvok apie daiktus, kurie ilgai laikysis
Maistas ir funkcijos redaktorius Carla Lalli muzika– Šią vasarą ji švenčia savo 15 metų jubiliejų – nuo 1999 m. Ji turi keletą virtuvės dovanų, kurios ji vis dar naudoja 2014 m., Įskaitant “Braun” šluostės maišytuvą ir Riedel raudonus ir baltus vyno taurėlius. Jei “Music” galėtų grįžti laiku, ji sako, ji būtų užsiregistravusi “Vitamix” blenderiui, “Staub” ir “Le Creuset” olandų krosnims. Tačiau muzika atsargiai skiria brangus indus. “Jūs tiesiog neturėsite tiek daug galimybių išstumti porcelianą”, – sako ji.

5 žingsnis: mėgaukitės dviem ar dviem (bet ne daugiau).
Ne viskas, ką registruojate, turi būti iš karto naudojamas. “Dėl mūsų vestuvių 2006 m. Su žmona ir aš užregistravome kai kuriuos labai gražius paprastus martini akinius … ir tada jų niekada nenaudojome”, – prisipažįsta “BonAppetit.com” redaktorius Matt Gross. “Jau šešis ilgius metus jie sėdėjo savo mažoje kartoninėje dėžutėje, nepatyrę ir apgailestauotos, kokia pinigų švaistymas, kokią dar nuostabią dovaną aš atsisakiau”, – vieną dieną vėlai 2012 m. Vasarą supratau, kad turėčiau išmokti kaip pagaminti kokteilius. Išėjo akiniai, prasidėjo Manheteno maišymas, o mano apgailestauju išnyko pirmasis vermuto ir rugių gurkšnis “.

Ir tada yra dovanų, kurias iš naujo atrasite po šešerių metų dulkėtoje jūsų garažo arba saugojimo kampo kampelyje ir vis dar nenaudokite. Dėl Muhlke, didžiuliai daiktai, kurių neįmanoma laikyti, pavyzdžiui, milžiniškas pūstuvas ar mėsos pjaustyklė, nepriklauso registre. “Muhlke” įspėja apie netinkamus dalykus ar daiktus, kurių santykinai trumpas gyvenimas (rankšluosčiai, taip pat ir jūs).

6 veiksmas: gaukite (po 10 metų)
Vis dėlto nuostolingai? Apsvarstykite galimybę užregistruoti gražius vynus, kurių amžius bus geras, pasakykite kelis BA darbuotojai. Galų gale, be kažko į ją įpylimo, ši nauja Riedel stemware yra nenaudinga.

Štai Gero apetito Vadovaukitės tuo, ko jums iš tikrųjų reikia savo vestuvių registrą. Pastaba: jame yra tik su virtuve susijusių daiktų. Mes dideli gerbėjai daugybę valgomųjų elementų, skirtų registratams, taip pat – pagalvokite apie kupė akinius, puikų aptarnavimo reikmenis, galbūt net krepšelį, bet dabar mes galvojome apie virtuvės idėjas. Pradėkime nuo paprastumo.

Dideli bilietai

Stand Mixer: “KitchenAid Professional” serija puikiai tinka visiems jūsų kepimo poreikiams (eikite į “Artisan” seriją, jei esate daugiau nei vienkartinis pyrago kepėjas). **

Maisto perdirbėjas: ____ 9 puodelių procesorius yra teisingas (mūsų nuomone), bet, gerbiant daug marinatų ar lašų, ​​eik didesnis.

“Vitamix Blender”: Verta susituokti tik dėl galimybės turėti vieną iš jų, pagal vieną BA darbuotojas (kas mes pagalvok buvo juokauja) Niekada neperkunkite 12 JAV dolerių sulčių.

Olandų orkaitė: Vienas didelis, gražus olandų krosnis truks visą likusį tavo gyvenimą ir yra puikus indas, skirtas cassoulet, coq au vin, ir iš esmės bet kokio lėtai užvirto indo. Eikite į 5,5 kvarco arba 7 kvarto modelį, kad galėtumėte tilpti visai vištienai, bet vis tiek pakelkite.
Bandymo virtuvė sako: apvali orkaitė tinka vienam degikliui. Jei pageidaujate ovalo formos, tiesiog pažiūrėkite, kaip pirmoji yra jūsų viryklė … arba nebūsite liūdna, jei užtruks du degikliai.

3 tikrai geri peiliai (virėjo peilis, peilio pjovimo peilis, dantytas peilis): Jiems nereikia rungtynių! Pirkite tai, kas tinka jums (ir praleiskite peilio komplektą). Išbandykite peilius parduotuvėje, kad pažiūrėtumėte, kas jaudina jūsų rankose.

Pjaustymo lentelė: Ar jums reikia išleisti daug pinigų pjovimo lentoje? Techniškai, ne. Bet ar dažnai naudosite tikrai gražų, sunkųjį medinį? Taip.
Bandymo virtuvė sako: Taip pat užsiregistruoti pigiau už dalykus, kurie lengvai dėmė, pvz., Runkelius ir ciberžolę. Ir plastiko pjovimo lentą, kurią galite naudoti mėsai, kuri gali patekti į indaplovę.

Keptuvėlė (12 colių arba 8- arba 10 colių, jei iš tiesų manote, kad jums reikia daugiau), mažos padažo padažas (2 vnt.), Didelis skonio padažas (4 vnt.): Kaip ir peiliai, praleiskite rinkinį ir nusipirkite tik tai, ką jūs tikrai naudosite.

Keptuvė su kepsniu: Taip, tai užima erdvę, bet tai taip pat yra labai naudinga prekė. Raskite tvirtą ir patogų laikyti modelį.
Bandymo virtuvė sako: įsitikinkite, kad jūsų kepimo indas nėra nenuimamas. Geriausia mėsos skrudinimo dalis yra išvalyti tuos skanius bitus iš keptuvės apačios.

Vidutinio bilieto punktai__Stockpot (8 kt. + Su dangteliu): __ Krovikliai yra puikūs, bet jums nereikia brangios. Raskite kažką pasipūtę, bet viską lengva, jei norite supjaustyti viską, ko jums reikia, omarai.

Puslankių keptuvės (2): Jūs naudositės viskuo, nuo valgomųjų ledų kepimo iki kepimo slapukų.
Pro patarimas: keturių lapų planai yra naudingi ir riešutams ruošti.

Stiklo maišymo dubenėlių rinkinys: Vienu metu mums patinka rinkinys, ir mes balsuojame už stiklo per plastiką ar metalą, todėl ingredientai matomi iš įvairių kampų.

Šaukštų ir puodelių matavimas: Pasirinkite, kas jums patinka čia, bet lengvai renkat ką nors, kas skalbiasi!
Bandymo virtuvė sako: eikite į nerūdijančio plieno versiją, kurios matavimai yra išverčiami į rankenėlę, kad jie nebus išnyks po sunkios naudojimo.

Silikono šepetėlis: Tai lankstus, puikiai tinka kepimui, ir jūs galite gauti gražią spalvą.

Kočėlas: Tai dar vienas dalykas, kurį pirmiausia norėsite išbandyti. Pažiūrėkite, ar ji turi tinkamą svorį jums, ir jei jums patinka vienas su rankenomis arba be (mes norime be).

Wire Racks: Jūsų slapukai bus jums dėkingi. Taigi, ar keptuose maisto produktuose. Dangčio lentynos ant apvynioto kepimo skardos viršuje puikiai tinka palaikyti blynus ar vaflius, kurie yra šilti krosnyje, be sūkurių dugnų!

Instant-Read termometras: Mėsą reikia ruošti, kad žinotumėte, kada tai padaryta. Gaukite padorų skaitmeninį modelį, kuris greitai ir tiksliai perskaitys.

“Fine Mesh Fineer”: Visą laiką mes naudojame tinklinius tinklelius, ypač skalbiant grūdus.

Mikroplanas: Jūs naudosite tai daugiau, nei manote, nuo visko nuo sūrio iki muskato iki česnako gvazdikėlių.

Mandoline: Rimtai, jums to reikia. Kaip dar jūs ketinate padaryti nuskustą daržovių salotą??
Bandomasis virtuvė sako: nesulaukite didelio nepakartojamo vieno, kuris gali lengvai tilpti į stalčių.

Mortar & Pestle: Nėra geresnio skaldos žolių ir prieskonių, nei su skiediniu ir pestle. Tačiau yra daug galimybių. Ar tau labiau tinka sunkesnė rankena? Grubus skiedinys? Dar kartą pabandykite prieš pirkdami.

Arbatinukas: Štai kur galite iš tikrųjų pridėti malonų savo asmeninio stiliaus elementą. Tačiau įsitikinkite, kad tai ne tik parodyti, o pastatyti, kad truks.

Įmirkimas (“Stick”) Blender: Mes galvojame apie mūsų sriubų gaminimo istorijas kaip prieš tai panardintą maišytuvą ir po panardinimo maišytuvą. Dabar mūsų sriubos gražiai nuplaunamos per kelias minutes ir viskas staiga šviesesnė.

Net neužsimename už savo registrą, gaukite šią medžiagą dabar

Virtuvės žirklės: Gaukite geriausius, kuriuos galite rasti ir įsigyti dviem poromis. Jūs juos naudosite kiekvieną dieną, nes tai, ko nenorėtumėte (mėsos pica, viską, ką galima nulenkti!).

Ketaus keptuvė: “Lodge” ketaus kepsnys sulauks tavęs apie 30 JAV dolerių, ir jums patiks tai viskas nuo gražiai supjaustyto kepsnio iki keptų kiaušinių.
Bandymo virtuvė sako: jei jūs rūpinsitės šia lenta, tai išliks amžinai.

Užrakinimo žnyples: Tai tik vienas iš tų dalykų, kurie daro gyvenimą mažiau erzinantį. Naudokite juos paimti vištienos gabaliukus, daržoves ir kt.

Žuvų mentelė: Mes esame didžiuliai žuvies menčių malonumai čia BA. Puikiai tinka kas nors nuo omletų iki baklažanų raundų. Oi ir žuvies.

Lizdinė šaukštelis: Tai panaši į juostą ir šaukštą, visi viename. Bet kokio patiekalo misa, kuri apima skysčio atskyrimą nuo likusio indo.

Kriauklė: Jei iki šiol nepastebėjote, čia esame dideli sriubos. Gaukite gilią, kad būtų naudinga, kai kalbama apie tarnybą.

Mediniai šaukštai: Pirkite kelis, nes jūs naudosite juos beveik viskam, ko ruošiatės ir patiekite.