Kaip ištempti likusius išvežimo ryžius į keletą papildomų savaitgalio vakarienių

Tailando, Kinijos, Indijos – nesvarbu, koks jūsų pasirinktas valgomasis maistas, tikėtina, kad tai yra mažai balto kartono dėžutėje su per daug ryžių pusių. Ir tikėtina, kad šaldytuve įdedate šiek tiek balto kartono dėžutę su geriausiais ketinimais valgyti rytoj, tik dar kartą ją atrasdami po savaičių, kai jo turinys pasidarys į vieną kietą pavienių ryžių plytą. Kartą, kai atsirasite per daug likusių ryžių išpjaustymo, pasidarykite jį ilgiau ar dvi dienas, paversdami jį vienu iš šių biudžetinių ir laiko draugiškų pietų, vakarienių ir net desertų.

Padarykite keptuosius ryžius

Tai buvo skirtas likusių ryžių išėmimas. Greitai užsiliepsnotiems ryžiams geriausia paragauti vienadienių, atvėsintų ryžių, dėl kurių susidaro traškūs, gražiai atskirti grūdai, o ne minkšta lipni ryžių masė. Paruoškite susmulkintų aromatinių medžiagų mišinį, pavyzdžiui, svogūnus, papriką, česnaką arba imbierą; supjaustyto šviežio arba šaldyto daržovių; ir prieskonius, tokius kaip sezamo aliejus, sojos padažas ir ryžių actas. Gaukite, kaip norite, su priedais, pvz., Supjaustytu šonine arba kimchi sumuštu. Ir nepamirškite kiaušinių: gerai padėkite į ryžių patiekalą ir į jį įpjaukite kiaušinius, sumaišydami ir apdirbdami jį į likusį ryžių mišinį, kol ruošiatės, kol nustatysite tik.
Gaukite receptą: Krevetės kepti ryžiai

lašiukai paruošti ryžiai
Gentl & Hyers

Nuotrauka: “Gentl & Hyers”

Atnešk jį į gyvenimą

Kol tai bus ne daugiau nei viena ar dvi dienos senumo, jūs galite atgaivinti likusius riebalus išimti mikrobangų krosnelėje arba viryklėje. Norėdami mikrobangų krosnelę įdėti ryžius į dubenį ir padengti jį drėgnu rankšluosčiu. Mikrobangų krosnelė su 30 sekundžių žingsniais, kol karšta, ryžiai rehidruojasi iš garo, o šakutę galite panaudoti, kad ją išsiplautų, kai jis išeina iš mikrobangų krosnelės. Arba galite įdėti šiek tiek vandens į padažą kartu su ryžiais, dangteliu ir švelniai pašildyti. Tai gali būti ne taip, kaip ką tik pagamintas puodas, bet po ilgų darbo dienų sunku netaisyti (beveik) greito ryžių.

Padaryk Fritters

Sumaišykite keletą likusių ryžių su muštu kiaušiniu ir smulkiai pjaustytu svogūnu, česnaku ir žolelėmis. Paruoškite keletą aliejaus keptuvėje ir kepkite mažus pyragus ryžių, kol jie tampa skrudinančiais pyragaičiais, spausdami juos į puodą, kad gautumėte papildomą traškumą. Valgykite su sojos padažu ir supjaustytais pjaustytais padažu.

vakarienė-raudona-ryžiai-congee-with-vištiena
Danny Kim

Nuotrauka: Danny Kim

Virkite tai iki mirties

Norėdami paruošti veršelių, keptų kinų ryžių košės versiją, troškinkite ryžius su vištiena ar daržovėmis, kol ryžiai bus labai minkšti. Jūs taip pat galite kepti kai kurių viščiukų šlaunų ryžių ir atsargų mišinio, kad pridėti dalį.
Gaukite receptą: Raudonųjų Ryžių Konja su vištiena, kimchi ir grybais

Mesti į frittata

Italai turi “pasta frittata”, tai būtent taip skamba kaip: likusieji makaronai, sumaišyti su bet kokiu šansu ir galais, kuriuos gulėjai, taip pat grietinę, sūrį ir keletą muštų kiaušinių. Kepkite, kol nustatykite, tada supjaustykite pleištais ir tarnauti. Patikrinkite Virtuvės valdytoją Bradas Leonas mėgsta tai padaryti su ryžiais.

ryžių pudingas su šviežiais kriaušėmis ir medumi
Christina Holmes

Nuotrauka: Christina Holmes

Padaryti pudingas

Karštuosius ryžius su pienu arba grietine supilkite į nedidelį puodą, kol ryžiai bus švelni ir padaugės, pridėkite saldiklio ir šviežių vaisių, o jūs gausite ryžių pudingą, kad paskambintumėte į desertą, pusryčius ar kitą valgį. Dėl šiek tiek daugiau naudingos, “Test Kitchen” eksperto Rick Martinez mėgsta šildyti likusius ryžius su šiek tiek sviesto, cukraus ir šviežių vaisių.
Gaukite receptą: Ryžių pudingas su šviežiais kriaušėmis ir medumi

ryžių dubenėlė su keptu kiaušiniu ir avokadu

Nuotrauka: Yossy Arefi

Jei nieko kito, įdėkite ant jo kiaušinį

Mūsų netikras apgauti nemažai nieko, ko reikia šiek tiek. Alyvuogių aliejaus kepkite kiaušiniu dideliu šilumos kiekiu, kol nustatytas baltumas, bet trynys vis dar lieka, apie 3 minutes. Tada supilkite virtus ryžius su kiaušiniu, karštu padažu ir supjaustytu avokadu. Vakarienė patiekta.

Dar daugiau būdų, kaip suvalgyti mėgstamus sandėlio pagrindinius elementus, taip pat mūsų mėgstamiausius ramen hacks žemiau: