Azijos sezamo aliejus

Skirtingai nuo lengvesnės sezamo aliejaus, pagamintos iš žalių sezamo sėklų, azijietiškas sezamo aliejus yra pagamintas iš ruptų sėklų, todėl jis tamsus. Tiesiog brūkšnys prideda turtingą, riešutinį skonį šaltiems makaronų patiekalams, miso sriubai ir salotoms. Sezamo aliejus geriausiai naudojamas kaip apdailos aliejus, o ne kaip sautetas aliejus. Įpilkite jį paskutiniuose kepimo etapuose, nes ilgalaikis šilumos poveikis žudys skanų skonį.