Apsvarstykite Oyster, ar tiesiog išmokti Shuck One kaip Pro

Jūs žinote, kokie pro aysterio šukeriai turi, kad jūs neturite? Daug praktikos (o, ir kieta plieno tinklelio pirštinė – jie taip pat turi vieną iš jų). Taigi, patraukite keliolika mėlynių taškų, atlikite žemiau nurodytus veiksmus ir gana greitai būsite popping juos greičiau nei galite juos valgyti. Pastaba: apsipirkdami austrių, nepasiduokite snazzy pavadinimų ir didesnių dydžių. Vienintelis būdas užtikrinti aukščiausią kokybę – paklausti, kas yra naujausias ir geriausias.

Auster-Shucking-Step-1
Alex Lau

1 žingsnis

Dvipusį stiklinį taurelį pastumkite į sulankstomą virtuvinį rankšluostį, kurio vyriai nukreipti į apačią. Išstumkite austrių peilį į vyrą, taikydami tolygų slėgį, kol pajusite, kad plomba pasidaro.

austrių šukavimas-žingsnis-2
Alex Lau

2 žingsnis

Darbuokite savo peilį aplink apvalkalo perimetrą ir sulaužykite raumenis, pritvirtindami viršutinį apvalkalą prie austrių mėsos (nepanaikinkite sulčių!). Pjaustyk viršutinį lukštą.

austrių šukavimas-žingsnis-3
Nuotrauka Alex Lau

3 žingsnis

Nuvalykite savo peilį, kad išvalytumėte visas šiukšles, tada naudokite jį auskarams iš apačios raumenų. Garnyras (mums patinka paprastas citrinos citrinos sūris), nulupkite ir pakartokite.

Tegul Andrew Knowlton parodys, kaip tai daroma:

Kaip pasisukti austriu

Nevalgykite arba eik prie vieno iš šių austrių troškinių, sumuštinių, tacos ir dar daugiau