Hoe een Turkije te snijden voor Thanksgiving

Nadat je het klassieke gebraden kalkoenrecept onder de knie hebt en al je favoriete bijgerechten gemaakt hebt, is het tijd voor het moment van de waarheid: weet je hoe je een kalkoen moet snijden voor Thanksgiving?

Als je een kip kunt snijden, kun je een kalkoen snijden – het is gewoon een grotere vogel om mee te werken. Erika Nakamura en Jocelyn Guest, twee slagers van White Gold in NYC, hebben ons hun beste carving tips en tricks laten zien, zodat je een mooie schaal aan tafel kunt presenteren. Het duurt slechts vijf minuten om te leren – oke, misschien een paar minuten meer als je een paar delen opnieuw moet bekijken – en je familie zal je elke Thanksgiving als de Carving Master kennen. Misschien kopen ze je zelfs een mes met je naam erop.

Als je het snijwerk hebt gedaan, gebruik je je mesvaardigheden om volgend jaar je kalkoen te sprenkelen. Het is altijd goed om een ​​beetje groter te dromen.

Hier is wat Turkije inspiratie: