Gouden bruine suiker

Gouden bruine suiker (ook lichtbruine suiker genoemd) wordt gemaakt door witte suiker met melasse te combineren; het heeft een minder uitgesproken smaak van melasse dan donkere bruine suiker. Als het aan de lucht wordt blootgesteld, zal het uitharden, dus bewaar het in een luchtdichte verpakking. Als het uithardt, zijn er verschillende manieren om het te remoemen: Doe het in een luchtdichte container met een stuk appel of een vochtige handdoek en laat het een paar dagen staan; of plaats het in een ovenvaste schaal en dek af met 2 vochtige papieren handdoeken, laat het dan een nacht staan, laat de magnetron 30 tot 60 seconden op hoge stand, of verwarm gedurende 10 minuten op 250 ° F.

Zie ook:

VIDEO: Hoe natte en droge ingrediënten te meten