Traškūs anakardiniai riešutai su sezamu

Jie gali šiek tiek sudužti, kai jie iškeps. Jei norite gauti papildomą traškią juostą, stumkite strypus, kol dar šilta, naudodami dar 8 kvadratinius indus.

Ingridientai

  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • 1 ½ puodelio anakardžio riešutų
  • 6 šaukštai žalių sezamų sėklų
  • 5 šaukštus linų sėklų
  • ¼ puodelio kviečių sėlenos
  • ¾ arbatinio šaukštelio košerio druskos
  • ¼ šaukštelio žemės kardamono
  • ½ puodelio gryno klevo sirupo
  • 1 šaukštas kokoso aliejaus

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Coat 8×8 “keptuvė su augalinio aliejaus purškimu; linija su pergamentu, paliekant iškyšas iš visų pusių. Skrudintos riešutmedžio, sezamo sėklos ir linų sėklos atskirose vietose ant apkeptos kepimo skardos, kartais maišant (bet ne maišant) iki aukso rudos, 10-12 minučių. Leisk atleisk. Atskirkite 2 šaukštai. sezamo sėklos ir 1 šaukštai. linų sėmenys.

  • Perdirbkite krakmolą ir likusias sėklines dalis su kviečių sėlenomis, druska ir kardamonu maisto procesoriuje, kol smulkiai pjaustoma. Vieta vidutinėje dubenyje.

  • Kukurūzų sirupą ir kokosų aliejų supilkite į keptuvę; virkite, maišydami, 1 minutę. Įpilkite anakardžio mišinį ir sumaišykite.

  • Spausdami mišinį tvirtai į paruoštą indelį drėgnomis rankomis (tai bus lipni). Top su rezervuaru sėklomis; paspauskite laikytis Kepkite iki aukso rudos, 25-30 minučių. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite barais.

  • DO AHEAD: Barai gali būti gaminami 2 savaites į priekį. Laikykite sandariai kambario temperatūroje.

Receptas pagal Dawn Perry

,

Nuotraukos pagal Peden + Munk

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 150 Riebalai (g) 7 Sotieji riebalai (g) 1 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 19 Mitybos skaidulos (g) 5 Bendrieji cukraus (g) 7 Baltymai (g) 4 Natris (mg) 125