Riebalų grūdai ir avižiniai barai

Negalime to pakakti: pakuotę mišinį kiek įmanoma griežčiau į keptuvę. Tai labai svarbu, kad gabaliukai laikytųsi kartu.

Ingridientai

  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • 6 dideli Medjool datas, kakleliai, smulkinti
  • 1 puodelis gryno klevo sirupo
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto arba gryno kokoso aliejaus
  • 2 puodeliai senovinės avižos
  • ½ puodelio žalių migdolų, lazdyno riešutų, pekano, graikinių riešutų arba anakardžių riešutų
  • ½ puodelio lukštentų moliūgų sėklų (pepitas)
  • ½ puodelio gliaudytos saulėgrąžų sėklos
  • 2 šaukštai amarantų
  • ½ arbatinio šaukštelio košerio druskos

Recepto paruošimas

Taip pat pabandykite su:

  • Sezamų sėklos (už amarantą)

Instrukcijos

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Lengvai padėkite 8½x4 “keptuvę su nonstick purškimu ir linija su pergamentiniu popieriumi, paliekant išilgai išilgai pusių; purškimo pergamentas.

  • Padauginkite datas ir klevo sirupą į keptuvę mažame puodelyje, sumažinkite šilumą iki vidutinio aukščio ir virkite, dažnai maišydami, kol datas yra labai minkštos, o klevo sirupas šiek tiek sumažintas, 8-10 minučių. Išimkite mišinį iš šilumos ir sumaišykite sviestą, kol jis ištirps. Dirbkite su bulvių sumuštiniu ar šakute kuo kuo sklandžiau. (Jei turite panardintą maišytuvą, jis taip pat bus naudojamas.) Turėtumėte turėti apie 1 puodelį.

  • Padauginkite avižų, migdolų, moliūgų sėklų, saulėgrąžų sėklų, amarantų ir druskos dideliu dubeniu. Sumaišykite datos mišinį iki tolygiai padengtos. Supjaustykite pusę avižų mišinio į supakuotą indelį ir spauskite labai tvirtai ir tolygiai, naudodami guminę mentelę, kad kuo daugiau suspaustumėte. Įdėkite likusį avižų mišinį ir paspauskite, kol jis bus labai gerai supakuotas į indą.

  • Kepkite, pastumkite į foliją, jei bulvės yra pernelyg greitai, kol bulvės tamsėja spalvos ir tvirtai aplink kraštus, o centre truputį prispaudžiama 45-50 minučių. Perkelkite lėkštelę į vielinę lentynėlę ir leiskite kepsnysi atsilaisvinti indelyje, prieš išjungdami (jis gali sėdėti per naktį). Supjaustykite ½ “storais griežinėliais su dantuotu peiliu.

  • Dėl trapių strypų, supjaustykite pjaustytuvus ant kepimo skardos ir kepkite 350 ° kampu, kol bus šiek tiek rudos spalvos, 8-10 minučių arba skrudintuvėje.

Padaryk:

  • Loaf gali būti pagaminta prieš 5 dienas. Laikyti sandariai suvynioti kambario temperatūroje.

Nuotraukos pagal Ditte Isager

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 200 Riebalai (g) 9 Sočiosios riebalai (g) 2,5 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 26 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 15 Baltymai (g) 5 Natris (mg) 85