Prieskoninės žalios Tahini padažas

Jei neturite abiejų prieskonių, viskas gerai, kad praleisti vieną ar kitą.

Ingridientai

  • 3 česnako skiltelės, smulkintos
  • ¾ puodelio rupiai pjaustytų šviežių cilindro
  • ¾ puodelio rupiai pjaustytų šviežių petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
  • 1 šaukštelis grikiai grikiai
  • 2 arbatinius šaukštelius kosterio druskos ir dar daugiau
  • 1 puodelis tahini
  • ¼ puodelio šviežių citrinų sulčių

Recepto paruošimas

  • Impulsiniai česnakai, žiedlapiai, petražolės, kmynai, smiltainis ir 2 šaukštai. druskos maisto perdirbėjas, kol panašios tekstūros su pesto. Pridėti tachini ir citrinų sultis; procesas 30 sekundžių (mišinys bus labai storas ir pilkas).

  • Varikliui veikiant, palaipsniui nusiplaukite ¾ tualetu vandens ir apdorokite, pridėdami dar daugiau vandens, jei reikia, kol padažas yra šviesiai žalios spalvos ir grietinės konsistencija. Sezonas su druska.

  • Arčiau: Padažas gali būti pagaminta 6 valandas. Laikyti sandariai padengtą kambario temperatūroje.

Receptas pagal Sarit Packer & Itamar Srulovich

,

Nuotraukos pagal Marcus Nilsson

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 190 Riebalai (g) 16 Sočiosios riebalai (g) 2 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 8 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 0 Baltymai (g) 6 Natris (mg) 500