Miso kukurūzų sriuba

Baltasis miso yra pats švelniausias ir švelniausias, todėl to reikalaujama. Bet koks yra mažesnis, bet jūs vis tiek negalėsite jo aptikti.

Ingridientai

  • 8 kukurūzų ausys
  • 3 šaukštus sviesto
  • 1 didelis svogūnas, kapotas
  • 5 šaukštai balto miso
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 2 šaukštus smulkiai pjaustytų kopūstų
  • Čili aliejus (patiekalams)

Recepto paruošimas

  • Išpjaukite branduolius iš varlių ir padėkite į didelį dubenį. Padėkite karabinai į vidutinį puodą ir įpilkite vandens, kad padengtumėte. Užvirkite, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemo lygio, ir virkite, kol atsargos įpilamos kukurūzų skonio, 40-45 minučių.

  • Kepkite sviestą kitoje terpėje po vidutinio. Virkite svogūną, dažnai maišydami, kol permatomas, apie 4 minutes. Įlašinkite miso ir ½ puodelio kukurūzų kiekio ir maišykite, kad ištirpintumėte miso. Įmaišykite kukurūzų grūdelius ir dar vieną ½ puodelio kukurūzų kiekį ir virkite, kol kukurūzai yra ryškiai geltoni ir tik virti per maždaug 2 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite į maišytuvą ir sumaišykite, srautuodami 2 puodelius kukurūzų sandėlyje, kad jis būtų plonas, kol bus lygus. Padaryta sriuba per tinklinio audinio sietą atgal į puodą; sezonas su druska ir pipirais. Šiluma per vidutiniškai žemą, kol sušildoma.

  • Padalinti sriubą tarp dubenėlių; viršuje su česnakais ir dusliniu su čili aliejumi.

Receptas pagal Gan Shan stotis, Asheville, NC

,

Nuotraukos pagal Alex Lau

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 380 Riebalai (g) 13 Sočiosios riebalai (g) 6 Cholesterolis (mg) 25 Angliavandeniai (g) 64 Gaivieji gėrimai (g) 7 Bendras cukrus (g) 23 Baltymai (g) 12 Natris (mg) 700