Imbiero Miso kepta šparagai

Kaip vasarą progresuoja ir šparagų sezonas miršta, naudokite tą patį marinato receptą grilio žaliosios pupelės.

Ingridientai

  • ¼ puodelio plius 2 šaukštai mirin (saldus japoniškas ryžių vynas)
  • ¼ puodelio baltojo miso
  • 2 šaukštai prieskoniais ryžių vyno actu
  • 2 šaukšteliai šviežiai nuluptos nuluptos imbiero
  • 2 ryšuliai šparagai (apie 2 svarai), apdailos
  • Kalkių pleištai, smulkiai supjaustyti žirneliai ir kepintos sezamo sėklos (patiekalams)

Recepto paruošimas

  • Paruoškite grilyje didelę šilumą. Vazuokite miriną, misą, actą ir imbierą mažame dubenyje. Vieta šparagai pyrago lėkštėje arba nedidelę kepimo skardą ir supilkite miso mišinį. Lobis ant kailio.

  • Grilio šparagai, retkarčiais pasisukę, kol sudžiūvę iš visų pusių ir traškūs, 4-5 minutės. Perkelkite į plokštelę. Paspauskite liepų sultys, tada viršuje su želatinais ir sezamo sėklomis.

Receptas pagal Rick Martinez