5 grūdų kauliukas su bičių žiedais, obuoliais ir kokosu

Jei neturite kiekvieno sąrašo grūdų, nesijaudinkite. Naudokite tai, ką turite – tiesiog pakelkite kiekį.

Ingridientai

košė

  • ½ puodelio rudųjų ryžių
  • ½ puodelio kvinano
  • ¼ puodelio amarantų
  • ¼ puodelio soros
  • ¼ puodelio kviečių sėlenos
  • ½ arbatinio šaukštelio košerio druskos

surinkimas

  • 1 šaukštas gryno kokoso aliejaus
  • ¼ puodelio nesaldinto kokoso dribsnių
  • 1 didelė saldžiarūgščioji obuolė (tokia kaip rožinė ponia), supjaustoma ¼ “gabalėliais
  • ¼ šaukštelio malto cinamono
  • 2 šaukštai medaus, plius dar daugiau
  • Kalkinti jūros druska (pvz., Maldon) ir bičių žiedadulkės (skirtos patiekalams)

Ingredientų informacija

  • Bičių žiedadulkių galima įsigyti sveikatos parduotuvėse, kai kuriose parduotuvėse ir internete.

Recepto paruošimas

Košė

  • Padarykite rudą ryžių, kinono, amarantą, sorą, kviečių sėleną, druską ir 6 puodelius vandens, kad išvirtumėte vidutiniame puodelyje. Mažinkite karštą, iš dalies padengkite ir kepkite, kartais maišydami, kol grūdai yra košės konsistencija (minkštesnė ir storesnė už įprastą avižinių dribsnių dubenėlį) ir absorbuojamas vanduo 40-50 minučių.

  • DO AHEAD: Krutą galima pagaminti 5 dienas. Leiskite linksmai; padengti ir atšaldyti.

Asamblėja

  • Karštas kokoso aliejus vidutinio aukščio vidutinėje keptuvėje. Virkite kokoso dribsnius, dažnai maišydami, kol keksdami, 2 minutes; perkelti į plokštelę.

  • Įpilkite obuolių, cinamono ir 2 šaukštai. medus kepta kepsnys ir kepkite, kartais maišydami, kol obuoliai nudažyti dėmėmis ir švelniai, apie 3 minutes.

  • Patiekite košę, papildytą obuoliais, kokosu, jūros druska, bičių žiedadulkėmis ir medaus smėlio, jei tau patinka.

Receptas pagal Alisonas Romanas

,

Nuotraukos pagal Peden + Munk

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 390 Riebalai (g) 11 Sočiosios riebalai (g) 4 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 69 Mitybos skaidulos (g) 8 Bendrieji cukraus (g) 16 Baltymai (g) 9 Natris (mg) 260

Susijęs vaizdo įrašas

5 grūdų kauliukas: Atiduota avižiniai dribsniai, kuriuos laukėte