Sayuran Hijau No 4

Mencampurkan jus limau dan limau, serta pukulan cuka sari apel, membuat pakaian yang lebih dinamik daripada hanya satu jenis asid yang boleh dicapai.

Bahan-bahan

  • 3 sudu miso putih
  • 3 sudu besar jus lemon segar
  • 2 sudu jus limau segar
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 4 sendok teh tahini
  • 1 cawan cuka sari apel
  • 1 sudu besar madu, lebih baik mentah
  • 2 cawan daun cilantro dengan batang lembut
  • ⅓ cup chives sliced
  • 1½ sendok teh parut halia dikupas
  • 1 sudu ketumbar tanah
  • Garam kosher, lada segar

Penyediaan Resipi

  • Pulse miso, jus lemon, jus limau, minyak, tahini, cuka, dan madu dalam pemproses makanan atau blender sehingga miso dibubarkan dan campuran halus. Tambah cilantro, chives, halia, dan ketumbar dan nadi sehingga herba dicincang halus; musim dengan garam dan lada.

  • Lakukan Di Hadapan: Sos boleh dibuat 3 hari ke depan. Tutup dan dinginkan.

Resipi oleh Alaina Sullivan