Crunchy Cashew-Sesame Bar

Ini boleh menjadi sedikit seperti yang mereka panggang. Untuk bar renyuk tambahan tekan bar untuk meratakan ketika mereka masih hangat menggunakan lagi 8 “kuali persegi.

Bahan-bahan

  • Semburan semburan minyak sayur-sayuran
  • 1½ cawan mentega
  • 6 sudu benih bijan mentah
  • 5 sudu biji flaks
  • ¼ cup gandum bran
  • ¾ sudu teh halus garam
  • ¼ kapul buah tanah
  • ½ gelas sirap maple tulen
  • 1 sudu minyak kelapa

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350 °. Coat 8×8 “baking pan dengan semburan minyak sayuran; garisan dengan kertas, meninggalkan gumpalan di semua pihak. Mentega bakar, biji wijen, dan biji rami di kawasan yang berasingan pada lembaran penaik rim, kacau kadang-kadang (tetapi tidak bercampur), sehingga perang keemasan, 10-12 minit. Biarkan sejuk. Mengetepikan 2 Tbsp. biji bijan dan 1 sudu teh. flaxseed.

  • Proses cashews dan baki benih dengan dedak gandum, garam, dan kapulaga dalam pemproses makanan sehingga kebanyakan dicincang halus. Letakkan dalam mangkuk sederhana.

  • Bawa sirap maple dan minyak kelapa ke dalam mendidih dalam periuk kecil; masak, kacau, 1 minit. Tuangkan campuran mentega dan kacau sehingga kot.

  • Tekan campuran dengan kuat ke dalam panci yang disediakan dengan tangan basah (ia akan melekit). Teratas dengan biji rizab; tekan untuk mematuhi. Bakar sehingga coklat keemasan, 25-30 minit. Biarkan sejuk, kemudian dipotong menjadi bar.

  • LAKUKAN: Bar boleh dibuat 2 minggu ke depan. Simpan kedap udara pada suhu bilik.

Resipi oleh Dawn Perry

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 150 Lemak (g) 7 Lemak tepu (g) ​​1 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 19 Serat Pemakanan (g) 5 Jumlah Gula (g)