Caramelized Shallot Dip

Akan membuat anda berhenti seketika sebelum membuat rebus bawang berasaskan krim mas sekali lagi.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 4 bawang merah, cincang halus (kira-kira 2 cawan)
  • Garam kosher, lada segar
  • 1 cawan cuka sari apel
  • 1½ cawan yogurt Yunani biasa rendah lemak
  • 1 sudu kecil dihiris, ditambah lagi untuk hidangan
  • Cip atau keropok (untuk berkhidmat)

Penyediaan Resipi

  • Minum minyak dalam periuk sederhana melalui sederhana. Masukkan bawang merah dan musim dengan murah hati dengan garam dan lada. Masak, kacau sekali-sekala dan kurangkan haba jika diperlukan, sehingga bawang merah berwarna perang keemasan dan lembut, 15-18 minit. Biarkan sejuk sedikit.

  • Campurkan bawang merah dan cuka menjadi yogurt dalam mangkuk sederhana; musim dengan garam dan lada.

  • Kacau 1 Tbsp. chives ke yogurt; bahagikan antara mangkuk dan bahagian atas dengan lebih banyak kiwi. Hidangkan dengan cip untuk mencelupkan.

  • Lakukan Di Hadapan: Yogurt (tanpa chives) boleh dibuat 3 hari ke hadapan; penutup dan sejuk.

Resipi oleh Chris Maghribi

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 160 Lemak (g) 8 Lemak tepu (g) ​​1.5 Kolesterol (mg) 5 Karbohidrat (g) 17 Serat Pemakanan (g) 3 Jumlah Gula (g)