Salad Brokoli dengan Selai Kacang

Salad brokoli mentah di Emily

Bahan

Berpakaian

  • ¼ cangkir selai kacang krim yang alami
  • 2 sdm. cuka beras tak berbasi
  • 1 sendok teh. kecap
  • 1 sendok teh. Gula
  • 1 sendok teh. minyak wijen panggang
  • 1 ½ “potong jahe, dikupas, parut halus
  • Garam halal

Salad dan Majelis

  • 2 kepala kecil brokoli (sekitar 1 lb. total)
  • 2 mentimun mentimun kecil tanpa biji atau kecil, diiris tipis
  • 1 3 “daikon, kupas, iris tipis
  • 3 Tbsp. minyak zaitun extra-virgin
  • 2 sdm. cuka beras tak berbasi
  • Garam halal
  • 2 sdm. ceri tart kering
  • Tangkai Cilantro (untuk disajikan)

Persiapan Resep

Selai Kacang

  • Tumis selai kacang, cuka, kecap, gula, minyak, jahe, dan 2 sendok makan. air dalam mangkuk sedang hingga halus. Bumbui dengan garam.

  • Lakukan Ke Depan: Dressing bisa dilakukan 1 minggu ke depan. Tutup dan dinginkan.

Salad dan Majelis

  • Irisan berasal dari kuntum, memotong batang sebanyak mungkin. Potong kuntum lebih besar menjadi potongan-potongan kecil. Kupas batang dan iris tipis. Gabungkan kuntum dan batang dalam mangkuk sedang. Tambahkan mentimun, daikon, minyak, dan cuka dan aduk untuk menggabungkan; bumbui dengan garam.

  • Sendokkan saus kacang ke piring dan atur salad. Atas dengan ceri dan daun ketumbar.

Resep oleh Chris Maroko