Pomegranate Sorbet Parfait

Siapa yang memerlukan cranberry apabila anda boleh mempunyai sorbet delima?

Bahan-bahan

  • 3 cawan jus delima
  • ½ cawan jus limau segar
  • ½ cawan gula
  • 1 cawan labneh (yoghurt ketuhar Lebanon) atau yogurt Yunani kasar lemak biasa
  • ¼ cawan pistachios, cincang kasar
  • 3 sudu benih bijan hitam
  • ¾ cawan madu lembut (seperti semanggi)

Peralatan Khas

  • Pembuat ais krim

Penyediaan Resipi

  • Campurkan jus delima, jus kapur, gula dan ½ cawan air dalam mangkuk besar atau mengukur kaca dan kacau untuk membubarkan gula. Proses dalam pembuat ais krim mengikut arah pengeluar. Memindahkan sorbet ke bekas kedap udara; tutup dan membekukan sehingga tegas, sekurang-kurangnya 2 jam.

  • Apabila bersedia untuk berkhidmat, sudu sebilangan sorbet ke dalam coupe atau cermin pendek atau mangkuk kecil dan atas dengan sesudu labneh, maka beberapa pistachios dan biji wijen hitam; gerimis dengan madu. Ulangi lapisan sekali lagi untuk membuat parfait.

  • Lakukan Di Hadapan: Sorbet boleh dibuat 2 minggu ke depan. Simpan beku.

Resipi oleh Alison Roman

,

Foto oleh Christopher Testani

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 290 Lemak (g) 5 Lemak tepu (g) ​​2 Kolesterol (mg) 10 Karbohidrat (g) 56 Serat Pemakanan (g) 1 Jumlah Gula (g)