Oat dan Apple Pancake dengan Yoghurt dan Madu

Resep pancake apel ini menyajikan porsi biji-bijian utuh dan menghasilkan bahwa Anda bisa menuangkan sirup maple. ya silahkan!

Bahan

  • 1 cangkir tepung gandum utuh
  • ¾ cangkir oat kuno
  • ¼ cangkir pecans atau almond yang dicincang halus
  • 1 sendok teh bubuk kue
  • 1 sendok teh soda kue
  • ½ sendok teh bubuk kayu manis
  • ½ sendok teh garam kosher
  • 1 telur besar
  • 1 gelas buttermilk
  • 2 sendok makan sirup maple murni, plus lebih banyak untuk disajikan
  • 2 sendok makan minyak kelapa murni, meleleh, sedikit didinginkan, ditambah lagi untuk wajan
  • 1 apel sedang (seperti Granny Smith atau Pink Lady), dikupas, diiris, diiris melintang ¼ inci tebal
  • Yogurt polos (untuk melayani)

Persiapan Resep

  • Tepung terigu, oats, pecans, baking powder, baking soda, kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Kocok telur, buttermilk, 2 sendok makan. sirup maple, dan 2 sendok makan. minyak dalam mangkuk sedang; campur dengan bahan kering.

  • Panaskan wajan atau wajan besar antilengket di atas sedang; sikat dengan minyak. Tempatkan 2 irisan apel dalam wajan, beri jarak sekitar ½ “terpisah, dan masak sampai berwarna keemasan, sekitar 1 menit. Balik dan tuangkan adonan over di atas apel, sebarkan adonan untuk menutupi. Masak pancake sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan dan gelembung terbentuk di atas permukaan, sekitar 3 menit. Balik dan masak sampai matang dan sisi lainnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit, Pindahkan ke piring, ulangi dengan sisa irisan apel dan adonan, gosok wajan dengan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan.

  • Sajikan panekuk dengan yogurt dan sirup maple lebih banyak.

Resep oleh Anna Jones

,

Foto oleh Alex Lau

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 410 Lemak (g) 18 Lemak Jenuh (g) 10 Kolesterol (mg) 60 Karbohidrat (g) 54 Serat Makanan (g) 7 Jumlah Gula (g) 17 Protein (g) 12 Sodium (mg) 710

Video terkait

Oat dan Apple Pancake