Nasi Jepang Kukus

Metode kompor mudah yang lebih cepat dari penanak nasi dan menghasilkan butiran yang lembut dan berbeda yang melekat lembut satu sama lain? Baca terus.

Bahan

  • 2 cangkir nasi putih atau haiga Jepang

Persiapan Resep

  • Masukkan nasi dalam panci besar, tambahkan air untuk menutupi, dan aduk nasi dengan tangan Anda (air akan menjadi keruh). Tiriskan melalui saringan halus dan masukkan beras ke dalam panci. Ulangi proses hingga air bersih jika dicampur dengan beras (3 atau 4 kali). Tiriskan beras pada saat terakhir dan tutupi saringan dengan handuk dapur; biarkan istirahat 15 menit (ini akan membantu butir-butir hidrat secara merata).

  • Kembalikan beras ke panci yang sama dan tambahkan 2 cangkir air. Sebagian tutup panci dan didihkan. Aduk sekali, tutup, dan kurangi panas. Didihkan sampai air banyak diserap dan nasi sangat harum dan lembut, 10–12 menit. Hapus dari panas dan biarkan istirahat, tertutup, 10 menit. Masukkan nasi dengan sendok besar, tutup panci ulang, dan diamkan 5 menit sebelum disajikan.

Resep oleh Tadashi Ono & Harris Salat

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 360 Lemak (g) .5 Lemak Jenuh (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 79 Serat Makanan (g) 3 Jumlah Gula (g) 1 Protein (g) 7 Sodium (mg) 15