Jambu Mete

Bayangkan yogurt mete yang lembut ini sebagai bejana baru yang beraroma untuk granola atau buah Anda di pagi hari.

Bahan

  • 1 cangkir kacang mete mentah, direndam semalam, dikeringkan
  • 1 sendok teh. jus lemon
  • ¼ sdt. garam kosher
  • 2 sdt. madu atau sirup agave (nektar), ditambah lagi untuk disajikan
  • Buah cincang dan kacang panggang dan / atau biji-bijian (untuk disajikan)

Persiapan Resep

  • Roti kacang mete, jus lemon, garam, dan 2 sendok teh. madu dalam blender. Dengan motor berjalan, aliran dalam ½ – ⅔ cangkir air hingga halus dan kacang mete memiliki tekstur yang mirip dengan yoghurt.

  • Transfer ke mangkuk sedang. Atas dengan buah dan / atau kacang, lalu gerimis dengan madu.

    sehat cashew yogurt 1
    Foto oleh Alex Lau
  • Lakukan Ke Depan: Yogurt mete dapat dibuat 1 minggu ke depan. Tutup dan dinginkan.

Resep oleh Andy Baraghani