La Joint Pizza degli anni ’80 è di nuovo fredda, e così è Galaga

Ho fatto sport per la pizza e Coca-Cola. Dopo una piccola partita di baseball, la squadra si accaparrerebbe tutti sul retro del camioncino rosso della Chevy (in condizioni di sicurezza, i genitori degli anni ’80) e si dirigerà verso la pizzeria locale ad Alpharetta, in Georgia. Conoscete il tipo: grosse lastre di torta eccessivamente squisita fatta da adolescenti in magliette Pink Floyd, insegna di birra neon ronzante alla finestra, tovaglie a quadretti, cabine accoglienti, brocche di soda, quelle tazze di plastica rosse di Coca-Cola, appese allo stile Tiffany lampadari e, soprattutto, videogiochi.

Pizza-scatto-portland-Pizza-on-rack-Stuart Mullenberg-Mike Novak

Torte che fissano da dietro il bancone a Pizza Jerk.

I posti che abbiamo sempre combattuto erano i due al tavolo della signora Pac-Man. Se non sei stato abbastanza fortunato da catturarne uno, non era la fine del mondo – c’erano altri giochi tra cui Donkey Kong, Centipede e il migliore di tutti i tempi, Galaga. La vita non è migliorata molto di un paio di quarti, della pizza e di 12 amici sporchi.

Caricamento in corso

Vedi su Instagram

Risulta che non sono l’unico che ricorda affettuosamente quegli anni di meraviglia. Almeno questo è quello che pensavo mentre scivolavo in una cabina di legno finto alla nuova Scarr’s Pizza di New York City (che serve anche un’insalata di Cesare vegana), uno dei tanti spot che invocavano le vecchie taverne della mia pizza gioventù. In questi giorni Budweiser ghiacciati per la coca cola e io posso facilmente uccidere una delle loro pizze spesse e croccanti condite con polpette di carne, funghi cremini e aglio extra come il Chunk di I Goonies.

Hai bisogno di una soluzione scadente e volgare? Ti abbiamo preso.

Pizza Pan di 15 minuti

Sono gli anni ’80 di tutto rispetto, da Pizza Jerk a Portland, Oregon a Pizza Brain a Philadelphia e Dino’s Tomato Pie a Seattle, dove puoi portare il tuo topping game con finocchi, jalapenos e kale (e per più nostalgia consulta Internet 1.0 sito Web qui). Qualche settimana fa, mentre mangiavo la pizza con le mergette a coppa in un locale senza fronzoli ad Atlanta, ho pensato di provare a spiegare l’attrattiva di intingere la pizza in salsa di ranch alle mie due figlie. Ma, purtroppo, ero troppo impegnato a lavorare sul punteggio elevato di Galaga per preoccuparmi.

Più pizza, adesso.