Verdure alla griglia cannella

ingredienti

  • 1 capo Romanesco o cavolfiore, tagliati, tagliati a metà longitudinalmente, tagliati a pezzetti
  • 2 chili di carote, divise a metà se grandi
  • Pastinache da 1/2 libbra, divise a metà se grandi
  • 2 patate mediamente dolci, tagliate a bastoncini spessi
  • 2 spicchi d’aglio interi, purè
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 5 bastoncini di cannella da 2-3 pollici
  • Sale marino

Preparazione della ricetta

    Ricetta di David Tamarkin, David Frenkiel e Luise Vindahl

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    Foto di Johanna Frenkel