Torte alla piastra di Blackberry Farm

Prepara velocemente questa ricetta di torte o frittelle triplicando gli ingredienti secchi e conservandoli in un barattolo. A colazione, prendi 2 tazze e mezzo. Tutte le altre misure rimangono le stesse.

ingredienti

  • 1 uovo grande
  • 2 tazze di latticello
  • Sciroppo d’acero puro da 1/4 di tazza
  • 1 tazza di farina d’avena senza glutine
  • 2/3 tazza di farina gialla di mais
  • 1/3 di tazza di farina di riso integrale
  • 1/4 tazza di farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • Burro senza sale da 1/4 di tazza (1/2 stick), fuso
  • Olio vegetale (per padella)

Preparazione della ricetta

  • Sbatti l’uovo, il latticello e lo sciroppo d’acero in una piccola ciotola. Sbattere farina di avena, farina di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, polvere lievitante, bicarbonato di sodio e sale in una grande ciotola.

  • Sbatti la miscela di latticello in ingredienti secchi, poi sbatti nel burro fino a quando non rimangono grumi.

  • Riscaldare una grande padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio; spazzolare leggermente con olio. Lavorando in gruppi, versare la pastella per 1/4 di tazza in padella. Cuocere fino a quando i fondi sono dorati e le bolle si formano sopra le torte della piastra, per circa 3 minuti. Capovolgere e cuocere fino a quando le torte della piastra vengono cotte attraverso, circa 2 minuti in più.

Ricetta di Blackberry Farm in Walland TN

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Foto di Gentl Hyers

Contenuto nutrizionale

6 porzioni, 1 porzione contiene: Calorie (kcal) 370 Grassi (g) 11 Grassi saturi (g) 6 Colesterolo (mg) 60 Carboidrati (g) 50 Fibra alimentare (g) 4 Zuccheri totali (g) 12 Proteine ​​(g) 8 Sodio (mg) 910