Tonico al sedano

“Le note erbacee di gin si abbinano bene con il sedano in questo cocktail rinfrescante e punti bonus per il fresco colore verde.” -Claire Saffitz, assistente redattore di cibo

ingredienti

  • 1 gambo di sedano, tritato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 oncia di succo di limone fresco
  • 2 once di gin
  • Torsione al limone (per servire)

Preparazione della ricetta

  • Mettere a bagno il sedano con zucchero e succo di limone in uno shaker, 1 minuto. Aggiungere gin, riempire lo shaker con ghiaccio e agitare fino a quando all’esterno dello shaker non si presenta gelido, circa 30 secondi. Filtrare in un bicchiere di rocce riempito di ghiaccio e guarnire con un tocco di limone.

Ricetta di Claire Saffitz

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Foto di Zach DeSart