Tartufi Butterfinger

ingredienti

  • 10 once di cioccolato semidolce (non superare il 61% di cacao), tritato
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 1 tazza di panna pesante
  • 1 1/2 tazze di barrette di burro Butterfinger tritate (circa 8 once)
  • 4 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato
  • Arachidi tostate o noccioline non salate arrostite

Preparazione della ricetta

  • Mettere la cioccolata e il burro in una ciotola media. Portare a ebollizione la panna in una piccola casseruola; versare la crema calda sulla miscela di cioccolato. Lasciare riposare per 1 minuto, quindi mescolare fino a quando il cioccolato è sciolto e la miscela è liscia. Mescolare le caramelle tritate. Coprire e raffreddare fino a quando dura, circa 2 ore.

  • Rivestire una teglia da forno bordata con un foglio. Usando un melone baller, raccogliere palline da 3/4 “(o cucchiaini colmi) dalla miscela di cioccolato. Rotoli i tartufi tra i palmi delle tue mani per rendere la superficie liscia. Posizionare sul foglio preparato.

  • Mettere la polvere di cacao in una piccola ciotola. Rotoli i tartufi in polvere di cacao per ricoprirli. Guarnire con arachidi tritate o metà di arachidi. Raffreddare fino a fermarsi. FARE AVANTI: può essere fatto 1 giorno in anticipo. Conservare a tenuta d’aria tra fogli di carta oleata. Mantieni freddo.

Ricetta di La cucina di prova Bon Appétit

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Foto di Cedric Angeles

Contenuto nutrizionale

Una dose contiene: Calorie (kcal) 52,5% Calorie da grassi 64,6 Grassi (g) 3,8 Grassi saturi (g) 1,8 Colesterolo (mg) 4,5 Carboidrati (g) 4.9 Fibra alimentare (g) 0.4 Zuccheri totali (g) 3.3 Carboidrati netti ( g) 4.4 Proteine ​​(g) 0.8 Sodio (mg) 8.2