Salsa piccante Fresno Cile

Questa salsa piccante all’aceto si addolcisce con il tempo; fallo il giorno prima per un po ‘meno piccante.

ingredienti

  • Chili Fresno con gambo da ½ libbra (8-10)
  • 6 spicchi d’aglio sbucciati
  • Sale kosher
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso

Preparazione della ricetta

  • Cuocere i peperoncini e l’aglio in una grande casseruola con acqua bollente salata fino a quando i peperoncini diventano rossi brillanti, circa 2 minuti; drenare. Mescolare i peperoncini, l’aglio e l’aceto in un frullatore fino a quando non diventano quasi omogenei; condire con sale Lasciate raffreddare.

  • FARE AVANTI: La salsa piccante può essere preparata 1 settimana prima. Copriti e rilassati.

Ricetta di Alfia Muzio

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Foto di Christopher Testani

Contenuto nutrizionale

Calorie (kcal) 15 Grassi (g) 0 Grassi saturi (g) 0 Colesterolo (mg) 0 Carboidrati (g) 3 Fibra alimentare (g) 0 Zuccheri totali (g) 2 Proteine ​​(g) 1 Sodio (mg) 0