Margarita al cetriolo piccante

ingredienti

  • 1/3 di zucchero
  • 3 tazze di tequila blanco
  • 1 limone e 1/4 di succo di limone
  • 1 tazza di succo di lime 1/4
  • 1/2 tazza triple sec
  • 1 jalapeño, dimezzato longitudinalmente
  • Spicchi di lime, sale kosher, fette di cetriolo e fette di jalapeño, per servire

Preparazione della ricetta

  • Portare lo zucchero e 1/3 di tazza d’acqua a ebollizione in una casseruola, mescolando per sciogliere lo zucchero. Lascia raffreddare lo sciroppo semplice.

  • Combina sciroppo semplice, tequila, succo di limone, succo di lime, triple sec e jalapeño in una brocca. Raffreddare per almeno 30 minuti o fino a 3 ore (assaggiare ogni mezz’ora circa fino a quando non è speziato a proprio piacimento); rimuovere jalapeño.

  • Strofina una fetta di lime su metà del bordo degli occhiali highball o rocks; immergere nel sale kosher. Servire la margarita con ghiaccio in bicchieri preparati; Guarnire con cetriolo affettato e jalapeño.

    Ricetta di La cucina di prova Bon Appétit

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    Foto di Matt Duckor

    Contenuto nutrizionale

    12 porzioni, 1 porzione contiene: Calorie (kcal) 190 Grassi (g) 0 Grassi saturi (g) 0 Colesterolo (mg) 0 Carboidrati (g) 11 Fibra alimentare (g) 0 Zuccheri totali (g) 5 Proteine ​​(g) 0 Sodio (mg) 170