Limonata alla menta con zenzero a spillo

Rinfrescante! E potenzialmente debilitante, quindi fai attenzione. Questa ricetta, da B’s Cracklin ‘BBQ

ingredienti

Sciroppo

  • ½ tazza di menta tritata
  • ½ tazza di zenzero sbucciato tritato
  • 1 tazza di zucchero

Cocktail e Assemblea

  • 1 bottiglia da 750 ml vodka al gusto di limone
  • 2 tazze di succo di limone fresco
  • Ruote al limone e foglie di menta (per servire)

Preparazione della ricetta

Sciroppo

  • Portare la menta, lo zenzero, lo zucchero e 2 tazze d’acqua a bollore in una piccola casseruola a fuoco medio, mescolando per sciogliere lo zucchero. Togliere dal fuoco e lasciare riposare 1 ora. Filtrare attraverso un setaccio a maglie fini in un grande bicchiere graduato o in una piccola ciotola; lasciare raffreddare completamente lo sciroppo di zenzero alla menta. Coprire e raffreddare fino a freddo, almeno 30 minuti.

  • Fai avanti: Lo sciroppo può essere preparato con 1 mese di anticipo. Mantieni freddo.

Cocktail

  • Unire la vodka, il succo di limone, lo sciroppo di zenzero e menta e 4 tazze d’acqua in una ciotola da punch e mescolare bene.

  • La siviera ha limonato limonata in bicchieri riempiti di ghiaccio e guarnito con ruote di limone e foglie di menta.

Ricetta di Bryan Furman, B’s Cracklin ‘BBQ, Savannah, GA