insalata di verza e gorgonzola forte

ingredienti

  • 1/2 tazza di formaggio blu, sbriciolato
  • 1/2 tazza di latticello
  • 3 cucchiai di aceto di sidro di mele
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 12 tazze di cavolo verde sminuzzato (circa 1 testa grande)

Preparazione della ricetta

  • Inserire i primi 4 ingredienti nel processore; mescolare fino a che liscio, circa 30 secondi. Mettere cavoli in una grande ciotola. Aggiungi condimento; lancio. Condire con sale e pepe. Copertina; raffreddare almeno 1 ora. DO AHEAD Può essere fatto 1 giorno in anticipo; freddo. Toss prima di servire.

Ricetta di Rozanne Gold