Insalata di mora

ingredienti

  • 1/4 di tazza di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato a foglia piatta
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
  • 1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • Sale kosher e pepe nero macinato fresco
  • 1 pinta di more fresche, dimezzate se grandi

Preparazione della ricetta

  • Sbatti l’olio, le erbe e il succo di limone in una piccola ciotola. Aggiustare di sale e pepe. FARE AVANTI: Vinaigrette può essere fatta con 1 giorno di anticipo. Copriti e rilassati. Lasciare tornare a temperatura ambiente prima di continuare.

  • Piegare delicatamente le more.

Ricetta di Paul Kahan

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Foto di Dominique LaFond

Contenuto nutrizionale

7 porzioni, 1 porzione contiene: Calorie (kcal) 90 Grassi (g) 8 Grassi saturi (g) 1 Colesterolo (mg) 0 Carboidrati (g) 4 Fibra alimentare (g) 2 Zuccheri totali (g) 2 Proteine ​​(g) 1 Sodio (mg) 70