Formaggio alla griglia migliore di sempre

Dopo rigorosi test scientifici per questo miglior formaggio mai grigliato, abbiamo determinato che i panini tagliati a metà su una diagonale hanno un sapore migliore.

ingredienti

  • 2 fette ½ “-thick Pullman o altro pane bianco
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 2 once di formaggio americano affettato sottilmente o formaggio cheddar (circa 4 fette)
  • Pepe nero appena macinato
  • Zuppa di pomodoro di Campbell (per servire, facoltativo)

Preparazione della ricetta

  • Mettere il pane su un tagliere e distribuire la maionese sul lato superiore di ciascuno; questa è la chiave per un crunch dorato e delizioso. Scaldare una padella piccola (non in testa, idealmente) su media. Infilare metà del burro. Quando si scioglie, mettere 1 fetta di pane, maionese rivolta verso il basso, in padella; top con formaggio; condire con pepe Completare con la seconda fetta di pane, con la maionese rivolta verso l’alto. Quando la parte inferiore è dorata, circa 4 minuti, girare il panino e aggiungere il burro rimanente nella padella. Premere sul panino per incoraggiare la doratura e per aiutare a sciogliere il formaggio, sii gentile, non romperlo. Cuocere fino a quando il secondo lato è marrone dorato e il formaggio si scioglie. Mangiare subito, preferibilmente con zuppa.

Ricetta di Alison Roman

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Foto di Michael Graydon Nikole Herriott

Contenuto nutrizionale

Calorie (kcal) 810 Grassi (g) 52 Grassi saturi (g) 19 Colesterolo (mg) 95 Carboidrati (g) 63 Fibra alimentare (g) 3 Zuccheri totali (g) 11 Proteine ​​(g) 18 Sodio (mg) 1400