Ceci arrostiti con bacon

Il grasso di pancetta è un ovvio bonus alla consistenza croccante in questa ricetta di ceci arrostiti.

ingredienti

  • 2 15 once. lattine di ceci, sciacquate, asciugate molto bene
  • 3 fette di pancetta a fette, tritate grossolanamente
  • 2 foglie di alloro
  • Sale kosher e pepe nero macinato fresco
  • Un cucchiaio di condimento a base di pesce (come Old Bay)

Preparazione della ricetta

  • Saltare i ceci con pancetta e alloro su una teglia da forno bordata; Condire con sale e pepe. Arrosto a 375 °, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i ceci sono croccanti, 60-70 minuti. Toss con condimento a base di pesce.

Ricetta di La cucina di prova Bon Appétit

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Foto di Danny Kim

Contenuto nutrizionale

8 porzioni, 1 porzione contiene:
Calorie (kcal) 100
Grasso (g) 2.5
Grasso saturo (g) 0
Colesterolo (mg) 5
Carboidrati (g) 13
Fibra alimentare (g) 3
Zuccheri totali (g) 2
Proteine ​​(g) 6
Sodio (mg) 400