Bistecche di salmone alla griglia

Le bistecche di salmone alla griglia sono super veloci, ultra salutari e spesso sui nostri tavoli da pranzo. Ecco come ottenerli correttamente e tenerli interessanti.

ingredienti

  • 4 6 once. bistecche al salmone
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale kosher e pepe nero macinato fresco
  • Poblano arrosto e salsa di capperi (clicca per ricetta)

Preparazione della ricetta

  • Caldaia Mettere le bistecche al salmone su una teglia da forno a prova di broiler. Irrorare con olio, girando per rivestire; Condire con sale e pepe. Cuocere fino a cottura, ma ancora leggermente traslucido al centro, 5-7 minuti.

  • Servire con Poblano arrosto e Salsa cappero.

Ricetta di Claire Saffitz

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Foto di Christina Holmes

Contenuto nutrizionale

Calorie (kcal) 301 Grasso (g) 17,6 Grassi saturi (g) 3 Colesterolo (mg) 94 Carboidrati (g) 0 Fibra alimentare (g) 0 Zuccheri totali (g) 0 Proteine ​​(g) 34 Sodio (mg) 74