4 semplici ricette Sous Vide per iniziare il tuo viaggio Sous Vide

Le ricette di Sous vide sono per lo più mani libere – lascia che la macchina faccia il lavoro, sei impegnata e importante! Ma prima di infilare la bistecca nel suo bagno di bagnoschiuma, conditela, insaporitela con degli aromatici e non dimenticatevi di scottarla per un secondo quando è finita. Di seguito sono riportate le ricette sviluppate da Bon Appétit Test Kitchen per iniziare il tuo viaggio in videoteca. Tutti questi sono semplici come vengono, e fanno grandi proteine ​​preparazione pasto per cucinare e congelare per dopo. Leggi di più su cosa sia la cucina di sous vide