31 ricette di mais più creeer di quelle di papà

Grigliata e spalmata di burro di cipolla carbonizzato o mescolata in cremose zuppe e insalate: cosa non puoi fare con il mais dolce fresco? L’estate è perfetta per mangiare più mais possibile, ma prima di cucinare, interiorizza questi tre suggerimenti per scegliere il mais migliore. 1. La buccia deve essere luminosa, aderente e verde brillante con nappe dorate e setose nella parte superiore. 2. Non sbucciare il mais sul supporto. Invece, spremere la parte superiore della pannocchia e sentire per i chicchi densamente confezionati. 3. Cercare un nuovo taglio all’estremità dello stelo.