Psst-Tai yra, kaip barai atskleidžia slaptus slaptažodžius

Nenuostabus “Google” ieškojimas už slaptažodį, kuris jums pateks per kambarį 13, Čikagoje, yra beprasmis. Tikėtina, kad dabartinio slaptažodžio nerandate, o be jo negalėsite. Juokauju. Tiesą sakant, slaptažodžiu apsaugoti barai daugiausia yra socialinės žiniasklaidos amžiaus mitas. Tai tiesiog pernelyg vertinga priimti naujų klientų ir pernelyg sunku laikyti informaciją apie dangtelį, net jei jūs tiesiog valdote duris rūsyje, sukurtu po “Prohibition” era speakeasy.

13-ame kambaryje, kurį rodo tik raudona lemputė šalia senojo “Chicago Inn Bed & Breakfast”, yra tik 32 vietos, o slaptažodžiai padeda palaikyti tam tikrą intymumo ir privatumo panašumą į neramus savaitgalio naktys. “Mes sukūrėme tai, kas, mūsų manymu, būtų autentiškas kalbėtis, ir slaptažodis įsitvirtina, kad padėtų šios patirties iliuzijai. Daugelis žmonių net negali gauti mobiliojo telefono signalų”, – sako Virdžinija Carībashenas, “Old Chicago Inn” ir kambario “13” savininkas.

alex-raij-virtuvė-kokteilis-alyvuogės
Alex Lau

Šis jausmas, kai slaptažodis yra tarp jūsų ir jūsų gėrimo. Nuotrauka: Alex Lau

Ji kiekvieną savaitę supranta naujus slaptažodžius, o dauguma slaptažodžių kerta į 1920-ųjų triukus. Kartais pirmojo transatlantinio skrydžio trukmė bus dienų, valandų ar minučių skaičius. Neseniai buvo “Isadora Duncan”, šokėja, mirusi 1927 m., Kai jos automobilis suvyniojo apykaklę. Kai kurie slaptažodžiai yra baro žargonas, pvz., “Šaulys”, kuris yra populiarus 19 amžiaus amžiuje, kuris yra prisikėlęs baro meniu. Ji saugo juos archyve, taigi, jei kas nors pasklinda paslaptį, tai ji.

Tačiau dauguma slaptažodžių suteikiami, kai rezervuosite. Lengva.

Vis dėlto “Žmonės padarys viską, kad bandytų rasti slaptažodį”, – sako ji. Jie sulaiko žmones ant šaligatvio, atsirandančio iš juostos. Jie kerta B & B svečius. Jie pasisako prie biuletenio ir bando įveikti savo kelią. “Yra žmonių, kurie “Ace Ventura” naudoja “New England Clam Chowder”,”ji juokauja. Ji turėjo, kad žmonės uždirbo 100 dolerių.” Tai labai viliojanti, bet aš ją išjungiau. Tai visada yra nuotykis “.

milwaukee-main-bar-vertical
Mattas Haasas

Nr slaptažodžio, negerkite (nebent, žinoma, jūs tiesiog prašote gražiai įsitraukti). Nuotrauka: Mattas Haasas

“Long Beach”, Kalifornijoje, “The Parlor” federaliniame bare, visas slaptažodis iš pradžių buvo tik tam, kad privatūs asmenys jaustųsi ypatingi. “Jei Linda būtų 50-oji, slaptažodis gali būti kažkas, apie ką draugai apie ją nežinojo”, – sako jis Clare LeBras, generalinio direktoriaus padėjėjas bare. Įprastai pasikeitė, kai generalinis direktorius Jeffas norėjo susieti “mixology” programos slaptažodžius. Dabar dažniausiai “Jerry’as atsiuntė mane” – pagarba Jerryui Thomasui (ne liqueur rep, kuris manė, kad tai apie jį), legendinis barmenas, kuris tariamai paskelbė pirmąją kokteilių knygą.

Vis dėlto žmonės nesugeba pasisukti atgal, jei jie yra tušti slaptažodžiu. Kompiuteriai prie durų duoda žmonėms patarimų, kol jie tai daro teisingai. Vienintelis būdas, kuriuo galėsite pasitraukti, yra, jei pasirodysite šortuose, maišytuoju tešiu, puošniais ir beisbolo čempionu.

Tai apskritai, kaip tai vyksta, sako William Wells, “Thompson’s Bookstore” savininkas ir “Fort Worth” farmacija, Teksasas: “Daugiau ar mažiau, slaptažodis yra tik gudrybė. Tai įdomus klientams, kurie ateina iš už miestelio, norėdami susitarti ar panašiai. “” Regulars tikriausiai jau žino žmones, saugančius duris, atsirandančias už knygų spintos viršutiniame aukšte.

Slaptažodžiai paprasčiausiai atspausdinti ant įplaukų, esančių slaptažodžio apsaugotoje juostoje aukštyn.

1015 Chiltern Firehouse Cocktails
Peden + Munk

Šiomis dienomis, dauguma speakeasy stiliaus barai tik laikytis rūpintis kokteiliais, o ne slaptažodžiais. Foto: Peden + Munk

Laikydami bibliotekos temą, naudojami kaip literatūriniai slaptažodžiai. Tačiau “Wells” išsiskyrė iš knygų, kurias jis sukūrė kaip įtikinamą, kad “sukurtų pokalbį”. “Kai baigsite pavadinimus ir pagalvoki, “Manau, kad galėčiau padaryti Kovos klubas šią savaitę “, bet tai tokia rūšis,”jis sako, jis bando kiekvieną savaitę susipažinti su istoriniais įvykiais. Praėjusią savaitę” Niurnbergas “, nes 1945 m. rugsėjo mėn. praėjusį savaitgalį įvyko Niurnbergo bandymai. Prieš savaitę buvo paminėtas originalus aukso skandalas nuo 1860 m..

Jis norėjo padaryti jį smagiau, primygtinai reikalaudamas, kad svečiai galėtų pasirodyti privalomojo sugadinimo medžioklės. Bet jie sukilo. “Žmonės nepatinka šiais laikais dėti daug pastangų”, – sako jis. Dauguma jų tikriausiai net nebebuvo senosios mokyklos laukia-a-phone-booth dalykas nebėra. Dabar jie tik patikrina “Facebook” puslapį (“Mes turime daugiausia pasiekti ten su savo klientais”) arba pasikliauti “Twitter” ir “Instagram” paskyromis sparčiuoju klavišu. Kadangi nieko neužsimenama, “girtavimo” patirtis gana panaši į spindesius išmaniuosius telefonus. Snapchattingas 16 dolerių kokteilis.

Svarbiausi kokteiliai, kuriuos visi turėtų žinoti, kaip padaryti

Jei mes turėtume išgerti tik vieną kokteilį nuo dabar iki amžių, tai gali būti toks:

Kaip padaryti Sazerac