Mano ideali valgio diena Hiustone

NR web icon padding top&left 16

Tai yra mūsų serijos, kuri švenčia Amerikos mėgstamų kaimynystėje esančių restoranų dalį, dalis. Mes paprašėme 80 įdomiausių žmonių, kuriuos mes žinome, kad atskleistų vietinius taškus, kuriuos jie labiausiai mėgsta.

Nuo greitkelio iki švyturio greitkelio Hiustonas yra pasaulinis maitinimo miestas, kuris (aš jį gaunu) skamba šiek tiek klišeju, kol jūs iš tikrųjų yra ant žemės, tai yra. Čia yra kažkas visiems, nesvarbu, ar trokštate didžiulių, užkandžių ar didelių užpildymo pietų. Jei būsi atvykęs aplankyti mane, tai yra trys vietos, į kurias norėčiau jus aplankyti.

Baby Barnaby’s
Savaitgaliais nėra tokios vietos kaip “Baby Barnaby” (parodyta aukščiau) “Fairview”. Pritūpęs “Montrose” gėjų barais, tai yra namų pusryčių kombinacija, kuri puošia vakarienę. Eikite į geriausią vafinę miestą: jie yra plokštelės dydžio ir traškūs, bet stebuklingai pasiūti viduje. Klientai yra tokie pat įvairūs kaip ir Houston, kaip jūs kada nors matote. Arba girdi. Atidarykite ausines ir gaudykite keturias ar penkias skirtingas kalbas. Kai aš turiu žmonių, plaukiančių į miestą, tai yra vienas iš mūsų pirmųjų sustojimų, nes pagalba yra turtinga (tai yra svarbu šiose dalyse), sviesto sausainiai yra minkščia, o virėjai kepia jūsų kiaušinius būtent taip, kaip jums patinka, tačiau jums patinka, tik teisingai, kiekvieną kartą.

Barnabis exterior
Foto Max Burkhalter

Pirmasis stotelė Hiustone.

“Les Givral” sumuštinis ir kavinė
Daugeliu dienų mano eiti į pietus netoli centro yra žvaigždžių kiaušinis bánh mì iš Les Givral’s Milam gatvėje. Šeimininkai įspėja mane, kad kiekvieną kartą užsisakyti raudonieji tryniai, bet aš vis tiek ir visada galu siaubti. Tai kaimynystės štapelis, pigiai valgo vietinį rinkinį, o sumuštiniai pritraukia kai kuriuos didžiausius vidinės grandinės pietų minus. Baguette yra transcendentinis. Kiauliena yra sultinga. Jie rado puikų algoritmą, skirtą balinti cilindro ir morkų, su tik pakankamai prieskonių mišinyje, kad jūs wince.

“La Guadalupana Bakery & Café”
Hiustono tako miestas, o “La Gvadalupana” “Dunlavy” – ne juokai. Tai jaukus mažas šeimai priklausantis jungtis, per kurį galima nusipirkti parduotuvių parduotuvių ir parduotuvių parduotuvių, taip pat skalbinių plovimo mašina. Aš esu brolio molo poblano, kuris pasižymi sudėtinga skonių, kuri nusipelno savo esė, bet “Chorro-bean-laced tacos al carbon” yra neįtikėtinas ir dūminis. Savininkas ir galvos virėja, Trancito Diaas, visada sustos prie kiekvieno stalo greitai. Kava, nors – kavos neginčytina. Tai toks stiprus, kad prabudo mirusiuosius, pagamintus su paprasčiausią cinamono užuominą.

Bryanas Vašingtonas yra Houston rašytojas.