Chicharrones Nachos yra realios, tai nėra gręžtuvas

Nachos yra grynos laimės priemonė. Atrodo, kad kiekvienas įkandis išsprendžia bet kokią problemą, kurioje jūs kenčiate per dieną su sūrio, sūrus, aštriais, traškiais gėrio. Be to, galite juos įveikti beveik visko, ką nori jūsų širdis, ir po to daug ką nuveikti. Ir vis dėlto visą šį laiką mes naudojome tortilijų lustai kaip pagrindą, kaip ir seniai, šis dekretas buvo iškirptas į Snacks Temple sieną ir išliko ten šimtmečius. Bet tai yra laikas, kuris pasikeitė. Pasaulis, susitikite su chicharrones nachos. Chicharrones nachos, susipažink su visais, kurie tave paims.

Kai tu galvoji apie tai, chicharronai (arba kiaulienos lukštai) yra gana logiška tortilijų lustų pakaitalas. Jie abu važiuoja linija tarp traškios ir traškios, ir jie abu pakankamai druskos pūsto pakuote, kad išlygintų visas šias drožles. Tai gali būti tik as idealus baro užkandis. Jonathanas Beresas, “Providence” galvos virėja, “Rhode Island” “The Eddy” nusprendė, kad chicharrones nachos nusipelnė vietos savo meniu, ir dėl to mes esame dėkingi.

“Aš tiesiog tikrai norėjau tarnauti kiaulienos lukštais mūsų meniu, bet nežinojau, kaip svečiai imsis mano savanaudiškumui, norėdamas sklandų”, – paaiškino Beresas. “Tuo pačiu metu radau keletą Cabot čederio miltelių, ir visa tai tiesiog susibūrė”. Cabot Čederio milteliai yra tai, ką jūs manote, yra ne per toli nuo to įtartinų miltelių, kurie dengia pirštus po agresyvios Doritos sesijos . Beresas paima kiaulienos lukštus, kad jie keptų savo namuose ir išmeta juos čederio milteliu, kol jie visiškai padengiami juokingais baltais milteliais (primename, mes kalbame apie sūrį čia, vaikinai).

2 ..BonAppetit-TheEddy-KristenBeresPhotography
Kristeno Bereso fotografija

Kristeno Bereso fotografija

“Daugelis žmonių mano, kad jie ketina gauti kiaulių odą, padengtą ištirpusio Čederio ir Pico de Gallo”, – sakė Beresas. “Kai jie gauna šias dideles, baltos, traškios kiaulienos lukštus, sumaišytus aukštais ir cementuotu – taip, tai yra mūsų techninis terminas – kartu su guakamole, pico, cilindro, ridikėlių žalumynais ir raukšlėtais ridikėliais, jie yra labai intriguojami ir turi sustabdyti visus. kad jie galėtų gauti nuotrauką, kol jie bus valgyti “.

Nors “Beres” kūryba yra įdomi bare, jūs taip pat galite padaryti juos savo virtuvėje. Parduotu kiaulienos marškinėliai yra priimtini pakaitalai, jei negalite kepti savo (“Baken-Ets” arba “Mac” yra lengva rasti). Prieš pridėdami drožlių dangą, tiesiog padengti ir išmeskite, padėdami turtingai padėjus Cabot Cheddar miltelius. Galite imti Berezo bokšto formos figūrą, arba galite pasiimti šiek tiek daugiau laisvos formos su savo guacamole, pico de gallo, griežinėliais ridikėliais, kapotų cilindro ir ridikėlių žalumynų. Geriausia apie juos yra ta, kad nereikia jų išmesti į orkaitę, nes šis sūris jau yra įstrigęs jūsų kiaulienos lukštuose. Kepta viršuje esantis sūris yra pasirinkimas, tačiau būkite atsargus, kad jūsų kiaulienos lūpos nebūtų drungnos pagal sūrio kalną.

Kiaulienos lukštai siūlo tokią pat įvairias papildomas galimybes kaip tradicinė tortilla lustas. Jei turite nacho kombinaciją, kuri lieka jūsų mėgstamiausia, supjaukite tortiljines lustai ir sūrius, o vietoj to išbandykite keletą Čederio dulkių chicharronų. Tiesiog įsitikinkite, kad prieš padedant dėkle kamerai, besirūpinančiai jūsų sofos žaisdami futbolo žaidimą, jūs paaiškinsite, kad jie pakeis savo pasaulius … ir kad jie turėtų kuo greičiau gauti savo “Instagrams”.

Norite žaisti saugiai reguliariai nachos? Mes turime keletą papildomų derinių, kad būtų įdomu.