Panduan yang Berguna untuk Boulder, Colorado

Ini adalah menumpahkan kacang, di mana barista yang terpasang memberi kita lowdown di mana harus pergi, apa yang harus dilakukan, dan apa yang harus makan (dan minum) di kampung halaman mereka. Dalam angsuran ini, Sean Gallagher dari Boxcar Coffee menunjukkan kepada kita di sekitar Boulder, Colorado.

sean-gallagher-boulder-boxcarcoffee
Peter McEwen

Biarkan Sean Gallagher dari Boxcar Coffee menjadi panduan Anda ke Boulder, Colorado.

Kami akan pergi ke Boulder, Colorado — dan Sean Gallagher, manajer Boxcar Coffee favorit lokal, menunjukkan kita tali. Gallagher sudah berada di Boulder selama sepuluh tahun — pertama sebagai mahasiswa di UC Boulder dan kemudian di Boxcar — dan telinganya ke tanah, terima kasih kepada semua pemilik restoran dan pembuat makanan yang mendapatkan piala pagi mereka di toko terkenal. Biarkan dia menjadi pemandu Anda ke Boulder, kota makanan kaya yang menakjubkan dan eklektik yang terletak di pegunungan Rocky yang menjulang tinggi di negara bagian itu..

Di mana kita harus tinggal?
Lihatlah Airbnb di East Pearl, di mana Boxcar berada, karena ini adalah tempat untuk makanan dan kopi. Jika tidak, cobalah tempat tidur kecil yang keren & sarapan disebut Briar Rose. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih menarik, ada satu lagi yang disebut The Bradley. Jika saya punya banyak uang, St. Julien sangat bagus. Hotel Boulderado juga sekolah tua, klasik, nyaman, dan konon angker.

Di mana kita harus ambil sarapan?
Satu tempat yang sangat populer adalah Tunda. Orang-orang menyukainya dan menunggunya. Buff juga populer. Saya suka yang lebih berminat, tempat sarapan divier, seperti Village Coffee Shop atau Foolish Craig’s. Jika Anda ingin makan siang akhir pekan yang benar-benar baik, pergilah ke The Kitchen — mereka biasanya menikmati sarapan Inggris yang luar biasa. Selain itu, saya suka Walnut Café, yang menyajikan kopi Boxcar.

Secangkir kopi terbaik?
Selain kita, ada kafe baru bernama Alpine Modern. Ada juga perusahaan jus dingin baru bernama Wonder Press yang membuat susu latte almond yang luar biasa dengan susu kacang buatan mereka.

avery-brewing
Flickr / madhippies

Avery Brewing di Boulder, Colorado. Foto: Flickr / madhippies

Pabrik dan distilasi mana yang patut dikunjungi?
Pada setiap sore yang cerah, saya pergi nongkrong di Sanitas Brewing Co. Mereka memiliki dek besar dan bocce ball dan cornhole di halaman belakang. Ada juga hal yang baru saja dimulai disebut Boulder Ale Trail di mana Anda dapat bersepeda dari Boulder ke Longmont, sekitar 15 mil, dan pergi ke 10 pabrik sepanjang jalan. Anda dapat menyewa sepeda di Siklus Penuh.

Setiap orang harus memeriksa Avery Brewing Company. Ini adalah tempat yang besar dan canggih dengan banyak bir (seperti Erimitas) yang hanya bisa Anda dapatkan di ruang ketuk. Selain itu, mereka memiliki restoran, jadi itu pasti tempat tujuan. Ada juga tempat baru yang disebut Bohemian Biergarten. Anda bisa mendapatkan satu liter bir dan menggantung di meja komunitas besar, makan sosis, dan mendengarkan musik atau komedi langsung. Selama tahun sekolah itu bisa kuliah-y, tetapi itu membersihkan pada hari Minggu.

Apa pasar atau pasar makanan petani terbaik untuk berjalan-jalan dan makan?
Pasar petani Boulder, yang ada Rabu sore dan sore, dan juga Sabtu pagi di pagi hari.

boulder-ucboulder-mountains
Flickr / irisphotos

Pegunungan mengelilingi kampus UC Boulder dan seluruh kota Boulder. Foto: Flickr / irisphotos

Apa tempat terbaik untuk melihat seni?
Museum Seni Kontemporer Boulder memang bagus. Madelife, juga di East Pearl, menjual barang-barang buatan tangan yang sangat keren dan galeri berputar di dinding yang akan diganti setiap bulan.

Apa tempat makan malam baru terpanas?
Pemilik Disured baru saja memberi tahu saya tentang tempat baru yang disebut PMG, bar anggur jenis baru. Untuk makan malam, saya sangat suka Oak dan Pizzeria Locale. Dapur di lantai atas adalah tempat yang menyenangkan untuk makan malam juga. Ada tempat bernama T / aco yang populer untuk hari Selasa taco dan fakta bahwa mereka membuat tortilla mereka segar untuk dipesan. Restoran lain, Blackbelly Market, berfokus pada daging. Saya biasanya pergi ke Bramble dan Hare untuk menikmati koktail dan piring kecil; terhubung ke restoran fine dining, Black Cat. Tapi, kawan, saya suka makanan apa pun yang melibatkan Zoe Ma Ma’s za jiang mian; Saya memakannya banyak. Luar biasa dan murah.

Bar koktail?
Entah Bramble dan Hare atau The Bitter Bar. Saya pikir Bramble dan Hare lebih populer di kalangan industri jasa dan penduduk setempat, karena itu rendah dan intim. Tapi aku benar-benar suka minuman Bitter Bar; mereka membuat G & T yang hebat.

Restoran sekolah tua yang super klasik?
Klasik Frasca, tetapi itu juga mahal. Ada sebuah bar-restoran yang tidak seorang pun benar-benar pergi ke kecuali saya disebut Dark Horse. Ini adalah bar selam penyelaman yang sudah lama ada di sana, tapi disitulah saya ingin mendapatkan burger. Tempat burger klasik lainnya adalah Gunung Sun; mereka menyeduh semua bir mereka sendiri dan itu adalah tempat yang baik untuk duduk di depan dan mengawasi orang-orang.

teater batu besar
Flickr / justinknabb

Teater Boulder yang ikonik. Foto: Flickr / justinknabb

Tempat terbaik untuk pergi melihat live music?
Chautauqua Auditorium. Ini hanya melakukan konser di bulan-bulan hangat karena ini adalah lumbung lama tanpa panas yang sudah ada selama lebih dari 100 tahun. Mereka benar-benar keren, beragam tindakan; mulai dari Ziggy Marley sampai Punch Brothers. Dinding sangat tipis Anda bisa duduk di luar dan menikmati konser tanpa harus membayar. Anda bisa piknik, duduk di rumput, dan hanya mendengarkan musik. Saya pikir Teater Fox dan Teater Boulder juga sangat bagus. Rubah kecil, sehingga Anda dapat melihat nama besar bertindak dalam suasana yang akrab. Teater Boulder bagus untuk aksi nama besar, dan Anda bisa menonton film dan komedi standup. Teater Boulder juga memainkan Big Lebowski seperti sebulan sekali. Anda selalu bisa berjalan ke Pearl Street Mall dan mendengar musisi jalanan juga.

Ke mana harus pergi ke masalah?
Mungkin Tahona, atau di mana saja di Pearl Barat. Mutiara Timur adalah tempat Anda pergi untuk mendapatkan makanan dan minuman yang enak. Setelah makan malam, Anda menuju ke barat; di situlah semua bar dengan musik berada. Khususnya, Tahona menari; Pearl Street Pub & Cellar; dan The Sundown Saloon, juga disebut Sundowner, muncul dalam pikiran. Di Downer, di bawah tanah, langit-langit rendah, tidak ada jendela, dan mereka memiliki minuman yang benar-benar murah — seperti, pitcher PBR seharga $ 6. Mereka memiliki 10 meja biliar. Orang-orang hanya gaduh di sana.

Tempat makan saat pesta berakhir?
Tidak ada banyak tempat makanan di malam hari, sebenarnya. Tapi ada gerobak gyro yang keren di mal, tepat di luar Sundowner. Mereka memiliki garis di tikungan ketika bar-bar itu keluar.

boulder-brainard-lake
Flickr / vincelaconte

Di atas Brainard Lake, Colorado. Foto: Flickr / vincelaconte

Perjalanan hari terbaik?
Mungkin pergi ke Nederland, sebuah kota kecil yang berjarak 30 mil di atas ngarai. Ini adalah kota hippie kecil, dan di dekatnya ada banyak hiking. Brainard Lake adalah tempat yang sangat populer. Tempat favorit saya adalah trailhead Keempat Juli. Dari sana, Anda dapat mendaki ke Diamond Lake dan kembali dalam lima jam.

Beberapa orang yang bekerja dengan saya juga benar-benar menyukai memancing. Anda bisa mendapatkan panduan untuk membawa Anda keluar dari Rocky Mountain Anglers.

Hal favorit saya yang sebenarnya harus dilakukan adalah pergi ke sumber air panas alami. Yang paling dekat ke Boulder disebut Hot Sulphur Springs sekitar 30 menit dari Winter Park. Ada banyak kolam kecil sehingga Anda tidak perlu berbagi. Baunya tidak enak tapi rasanya enak sekali.

boulder-reservoir
Flickr / sparkfun

Waduk Boulder. Foto: Flickr / sparkfun

Tempat yang paling diremehkan di Boulder?
Waduk Boulder. Itu adalah padang rumput datar di luar sana tetapi Anda memiliki pemandangan yang luar biasa dari seluruh rentang depan. Satu tempat yang orang tidak pernah pergi karena suatu alasan adalah Waduk Bruto. Ada pemanggang umum, jadi saya selalu membawa orang yang berkunjung ke sana untuk makan malam.