restoran

Di Restoran, Bila Anda Memesan Ayam dan Bila Adakah Anda Elakkan?

Apabila saya berunding di kolej saya mendengar seorang tukang masak mengatakan bahawa walaupun dia membencinya, dia merasa perlu untuk mempunyai hidangan ayam di menu. Kakitangan dapur membuat andaian tentang jiwa yang aman dan membosankan yang memerintahkan ayam, dan sebagai hasilnya, hidangan yang paling tidak diingini pada menu. Saya tidak dapat tersenyum apabila pelanggan mengarahkan ayam […]

Tidak Ada Lampu Edison Di Sini. Hanya Kaca Chandelier Murano Yang Sangat Indah (dan Mahal)

Ketika Anda pergi ke Santina, restoran tepi laut Italia yang terinspirasi cerah di Distrik Meatpacking New York, pastikan untuk mencari. Ya, ruang itu dirancang oleh starchitect Renzo Piano, dan, tentu saja, kebetulan ada salah satu karya seni pelat besar milik Julian Schnabel yang menggantung di belakang, tetapi tak satu pun dari itu yang harus memonopoli […]

The New Caprese, a.k.a. Cara Terbaik Makan Ripe Heirloom Tomatoes

Setiap sesekali, kita makan hidangan restoran yang begitu luhur hingga kita memesan satu piring lagi setelah mengambil gigitan pertama. Di St. Anselmus di Williamsburg, Brooklyn, memesan dua makanan pembuka Panggang Tomat dan Burrata adalah gerakan pro. Panas dan dingin, hangus dan manis, kental dan renyah – hidangan ini praktis menjadi filosofi bahwa makanan tidak lebih […]

7 Pilihan pengasuhan Jadi Orang Tua Bisa Keluar (Minus Kids)

Ketika Anda lajang, pacaran, dan tidak punya anak, keputusan makan-makan paling penting yang perlu Anda buat adalah merah, putih, atau bir. Tetapi ketika Anda menikah (atau sebaliknya bermitra) dengan anak-anak, hanya berpikir tentang makan di luar sebagai pasangan mungkin Anda telah mencapai lemari minuman: Tab pengasuh saja sering melebihi makanan, dan itu dengan asumsi Anda […]

Tiada Edison Bulbs Di sini. Hanya Cantik (dan Mahal) Murano Glass Chandeliers

Apabila anda pergi ke Santina, restoran terinspirasi pantai di cina di New York’s Meatpacking District, pastikan anda mencari. Ya, ruang itu telah direka oleh Renchhi Piano, dan, tentu saja, hanya ada satu karya lukisan plat Julian Schnabel yang sangat besar yang tergantung di belakang, tetapi tidak ada yang harus memonopoli perhatian anda. Di antara gigitan […]

The Chef Behind the Instagram Pasta Kami Tidak Boleh Berhenti Menatal Melalui

Ini bukan kisah resipi lama yang diluluskan dari nonna Itali. Anthony Andiario memperoleh pendidikan pasta beliau selepas semua kelas siangnya di Institut Kuliner Arizona dan beralih mencincang bawang putih dan pasli untuk $ 5 sejam di restoran Itali, kedua-duanya di Scottsdale, Arizona. “Ia bukan cerita yang glamor,” dia memberitahu saya melalui telefon, dengan ketawa. Tetapi […]

7 Pilihan Penjagaan Anak Jadi Orangtua Boleh Keluar (Minus Kids)

Apabila anda bersendirian, berkencan, dan tidak mempunyai anak, keputusan makan yang paling penting yang anda perlukan adalah merah, putih, atau bir. Tetapi apabila anda berkahwin (atau bermitra) dengan anak-anak, hanya berfikir tentang makan keluar sebagai pasangan mungkin anda sampai ke kabinet minuman keras: Tab penjagaan sahaja seringkali melebihi makan, dan itu mengandaikan anda juga boleh […]

Estela 101: Segala Sesuatu yang Perlu Anda Ketahui Tentang NYC Restaurant Pick Presiden Obama

Dari ribuan restoran di New York City, tadi malam Presiden Obama memilih untuk makan malam di Estela. Betul-itu Estela. Nomor Tiga Restoran Baru Terbaik di Amerika. Rumah tartare daging sapi dengan sunchokes (kami suka barang-barang itu, man). Gagasan Chef Ignacio Mattos (Itu orang ini, dalam gambar di bawah ini – dan oleh oleh, kami menamai […]