restoran

Bertemu Clink Yeastwood dan Lebih Hilariously Menamakan Pemula Sourdough

Bakers tidak seperti kami yang lain. Mereka adalah saintis gila yang membuat benda-benda tidak bermaruah dan bertambah dan kadang-kadang harganya hidup. Ambil roti masin. Sourdough mendapat rasa senam dari penambahan Lactobacillus-budaya aktif yang anda ketahui tentang dari yoghurt. Bakers menyimpan Lactobacilli mereka hidup dalam apa yang dipanggil starter, cawan paya air dan tepung yang harus […]

Makan Seperti Lokal di Little Rock, Arkansas

Bagaimana cara mengunjungi kota dan menghindari tempat wisata yang dapat diprediksi? Lakukan apa yang kami lakukan: Tanyakan kepada orang-orang yang tinggal di sana ke mana harus pergi. Hari ini menandai hari terakhir dari tiga hari di mana kami telah mencoreng lembar contekan orang dalam kami ke kota-kota kecil yang paling bersemangat di Selatan. Mari kita […]

50 Nominees for Best New Restaurants in America 2014 (List)

Tahun lepas, beribu-ribu restoran dibuka di seluruh Amerika-dan selepas melawat peratusan yang sangat besar, Foodist, Andrew Knowlton, telah memilih 50 sebagai kegemarannya. (Untuk kemuliaan tayangan slaid penuh, klik di sini.) Mereka terdiri daripada bar tiram dan diner ke mashup Mekong-Mississippi dan brasserie gaya Texas, tetapi satu perkara yang mereka mempunyai persamaan ialah: keseronokan yang rata […]

Après-Ski the Japanese Way

Disebabkan keadaan yang dipanggil penyakit Raynaud yang menyebabkan tangan dan kakiku lemah dalam keadaan sejuk, saya tidak baik dengan salji. Ini baik-baik saja membesar di Los Angeles, tetapi kemudian saya berpindah ke Paris dan jatuh cinta dengan seorang pemain ski. Anda mungkin pernah mendengar bahawa mereka mempunyai banyak masa bercuti di Perancis; idea membelanjakan saya […]

Makan seperti Tempatan di Little Rock, Arkansas

Bagaimana untuk melawat bandar dan mengelakkan tempat-tempat pelancongan yang boleh diramal? Lakukan apa yang kami lakukan: Tanya kepada orang-orang yang tinggal di sana untuk pergi. Hari ini menandakan tiga hari yang terakhir di mana kami telah menghancurkan helaian orang dalam kami ke bandar-bandar kecil yang paling cerah di Selatan. Marilah kita hadir: Little Rock, Arkansas […]

La Grenouille Ternyata 50

Saya sedang duduk di ruang makan di La Grenouille, menatap hidangan paling tidak modis dan paling tidak keren di seluruh New York: sole grillée, saus moutarde. Untuk satu hal, ini adalah bahasa Prancis klasik, contoh Platonis dari sekolah memasak yang menggunakan teknik paling rumit untuk kembali pada versi kesederhanaan transenden — seperti bepergian dengan cara […]

5 Gaya Kursi Vintage untuk Mencuri dari Restoran

Makan di restoran bergaya di 2012? Maka Anda tidak ragu menarik ke atas meja di salah satu keindahan retro ini. Begini cara membawanya pulang. REVOLUSI INDUSTRI Satu abad yang lalu, ketika saudara-saudara Uhl Ohio merancang kursi-kursi baja dan kayu yang kuat untuk pabrik-pabrik dan kantor-kantor, chic industri tidak ada. Hari ini, kursi perancang Toledo ini […]

Cara Mengambil Gambar Besar Makanan di Restoran-dan Tidak kelihatan seperti Jerk

Selamat Datang ke Konsumsi, di mana Matt Duckor memakan dunia makanan, mendokumenkan orang, tempat, dan pinggan yang membuatnya lapar. Hari ini, reaksi terhadap sesuatu berita. Hari ini New York Times menerbitkan artikel yang mengecewakan mengenai fotografi makanan di restoran. Titik “Restoran Hidupkan Kamera Malu,” premisnya ialah: OH MY ORANG ORANG YANG MENGAMBIL FOTOS MAKANAN MEREKA […]